Macaroni Scotel Panggang

citra martikalini
citra martikalini @dapur_mamaci
Palembang

Resep kesukaan Noni Belanda jaman dulu, disesuaikan dengan citarasa Indonesia. Harum keju dan citarasa menggoyang lidah saat dicocol saus sambal atau saus tomat, bisa membuat diet gagal total 😂. Dimodifikasi dari resepnya Tintin Rayner
#BerburuCelemekEmas #Resolusi2019

Macaroni Scotel Panggang

Resep kesukaan Noni Belanda jaman dulu, disesuaikan dengan citarasa Indonesia. Harum keju dan citarasa menggoyang lidah saat dicocol saus sambal atau saus tomat, bisa membuat diet gagal total 😂. Dimodifikasi dari resepnya Tintin Rayner
#BerburuCelemekEmas #Resolusi2019

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 15 menit
  1. 2 sdmmargarin untuk menumis
  2. 1 buahbawang bombay
  3. 2 buahsosis, iris kecil
  4. 1 buahwortel, iris
  5. 100 grkornet
  6. 200 grammacaroni elbow
  7. 140 gramkeju cheddar
  8. 4 butirtelur, kocok lepas
  9. 300 mlsusu full cream
  10. 1/2 sdtpala bubuk
  11. 1/2 sdtmerica bubuk
  12. 1/2 sdtgaram
  13. Saus Putih:
  14. 2 sdmbutter
  15. 2 sdmtepung terigu protein sedang
  16. 300 mlsusu full cream
  17. 165 grkeju (saya campur cheddar dan mozarella)
  18. 1/2 sdtmerica
  19. Taburan:
  20. 25 grkeju parut
  21. Secukupnyaoregano

Cara Membuat

1 jam 15 menit
  1. 1

    Rebus macaroni dengan menambahkan sedikit minyak hingga lembut tapi masih kenyal (al dente). Sisihkan.

  2. 2

    Tumis bawang bombay hingga harum lalu masukkan wortel, sosis dan kornet. Masak hingga sedikit layu

  3. 3

    Masukkan makaroni, keju, telur dan susu. Aduk rata.

  4. 4

    Tambahkan pala, merica dan garam. Aduk rata.

  5. 5

    Masak hingga matang, lalu sajikan di wadah (bisa cup aluminum foil atau pyrex). Saya coba semua karena cup kurang dan pyrex kekecilan 🙈

  6. 6

    Cairkan butter lalu masukkan tepung terigu. Aduk cepat biar tidak menggumpal.

  7. 7

    Masukkan susu, keju dan merica. Masak hingga meletup.

  8. 8

    Tambahkan saus putih diatas adonan macaroni. Taburi dengan keju parut dan oregano.

  9. 9

    Panaskan terlebih dahulu open. Baru panggang macaroni dengan temperatur 180 derajat celcius selama 45 menit. (Sesuikan oven masing-masing ya)

  10. 10

    Sajikan bersama saus tomat atau sambal.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
citra martikalini
citra martikalini @dapur_mamaci
pada
Palembang
Working Mom, still Learning Cooking and Baking but always distracting in process 😅😅Equestrian, Horseback and Cycling Enthusiasm
Lebih banyak

Komentar (51)

Sarah Atsabitah
Sarah Atsabitah @ummaumar
Maaf kak makaroni bisa bebas apa baiknya yg elbow??

Resep Serupa