Komentar di
BUBUR KETAN HITAM kuah santan
chindy pusvitasari @dapurchindy
Bearti resep mba ga direndam dulu yah mba ketannya sebelum direbus ?
Nona Tia @cook_16035304
salam kenal kak 😊
ketan nya dimasukkan langsung barengan air atau tunggu air mendidih dulu baru dimasukin ketannya?trs apakah bs utk ketan putih pake cara kek gini jg?terima kasih sebelumnya
ketan nya dimasukkan langsung barengan air atau tunggu air mendidih dulu baru dimasukin ketannya?trs apakah bs utk ketan putih pake cara kek gini jg?terima kasih sebelumnya
Dapoer MADAM Elisabeth @DapoerMADAMElisabeth
Halo.. salam kenal..
Ketannya dimasukkan setelah air mendidih yaUntuk ketan hitam, bisa pakai kualitas bagus (saya pakai merk Vinna) jenis ini lebih gampang empuk teksturnyaKalau ketan yang repack dipasaran dg kualias biasa.. itu dia agak keras jadi kudu direndam dulu semalaman agar mudah empuk saat perebusanKalau untuk ketan putih, saya belum pernah coba. Tapi sepertinya ya sama aja prosesnya karena sama sama ketan
Ketannya dimasukkan setelah air mendidih yaUntuk ketan hitam, bisa pakai kualitas bagus (saya pakai merk Vinna) jenis ini lebih gampang empuk teksturnyaKalau ketan yang repack dipasaran dg kualias biasa.. itu dia agak keras jadi kudu direndam dulu semalaman agar mudah empuk saat perebusanKalau untuk ketan putih, saya belum pernah coba. Tapi sepertinya ya sama aja prosesnya karena sama sama ketan
Anastasia Benedicta @tasyaris
Halo salam kenal 😊
Mau tanya, jadi utk ketan hitam finna ini bisa langsung dimasak tanpa harus direndam berjam" dulu, ya?
Terima kasih 🙏🏻
Mau tanya, jadi utk ketan hitam finna ini bisa langsung dimasak tanpa harus direndam berjam" dulu, ya?
Terima kasih 🙏🏻
Dapoer MADAM Elisabeth @DapoerMADAMElisabeth
Untuk finna saya langsung masak bisa pulen dan empuk kok, ga pernah saya rendam.. kalau ketan hitam biasa memang harus rendam
My Family @cook_29315173
Halo bund mau tanya untuk santannya pakai santan instan atau santan peras ya?
Dapoer MADAM Elisabeth @DapoerMADAMElisabeth
Sesuai selera ya mom
Kalau saya suka pakai santan peras dari kelapa asli
Kalau saya suka pakai santan peras dari kelapa asli
My Family @cook_29315173
Kalau beli santan peras bilang ke orangnya gimana ya bund untuk takaran biar gak cair?maaf saya jarang banget beli santan jadi kurang tau
Dapoer MADAM Elisabeth @DapoerMADAMElisabeth
Kalau saya utk santan segar (santan peras) saya beli kelapa utuh, saya blender dengan air, takaran air sesuaikan dengan tingkat kekentalan yg dibutuhkan.. tar peras sendiri, lebih bersih, lebih banyak santan yg dihasilkan 👍
Dapoer MADAM Elisabeth @DapoerMADAMElisabeth
Atau pakai santan instan aja mbak yang size 100ml atau 2x sachet 65 ml (kara)
Dapoer MADAM Elisabeth @DapoerMADAMElisabeth
Sampe air susut.. ga ada waktunya karena nyala api kompor beda beda, kalau saya bilang 30 menit tapi ternyata ditempat orang lain 30 menit belum mateng bisa berabe nanti.. malah saya yg disalahin wkwkwkIkuti step by stepnya aja ya..
Siti Apidah @cook_7362853
Oh pokonya sampe air surut ajaa yaah..oke deh makasih mba sudah balas pertanyaan saya...
Dyah Hapsari @dyah_wuri
@DapoerMADAMElisabeth pada tahap no. 3, setelah larutan tapioka dicampur, masak dengan api kecil berapa menit untuk kemudian disisihkan?
Dapoer MADAM Elisabeth @DapoerMADAMElisabeth
Utk step nomor 3 >>> tuangin larutan tapioka aduk aduk cepat, masaknya sampai tapioka mengental dan jadi bubur. Ga perlu lama karena tapioka ketika terkena suhu panas akan lengket. Masak saja sampai dirasa pas konsistensinya.
Dapoer MADAM Elisabeth @DapoerMADAMElisabeth
Halo.. salam kenalUntuk takaran porsinya bisa untuk 5-6 orang (takaran keluarga saya) tapi kalau untuk snack bisa dimasukkan cup kecil bisa untuk 10 cup
Dapoer MADAM Elisabeth @DapoerMADAMElisabeth
Untuk santan bisa pakai santan segar dari perasan kelapa asli sesuai takaran yg saya sertakan di resepAtau bisa juga diganti dg santan instan (kara) dg takaran 100ml santan instan + 500ml air biasa, itu hampir sama takarannya dg santan kelapa murni kok.Atau bisa juga pakai fibercreme bila punya alergi santan.
(di-edit)
Dapoer MADAM Elisabeth @DapoerMADAMElisabeth
@qarni007 halo.. salam kenal...Untuk takarannya silahkan disamakan dengan resep apabila ingin hasil yg sama, jangan asal masukTapi Apabila menggunakan bahan yg lebih banyak tinggal dilipat gandakan saja sesuai takaran sebelumnya
Dapoer MADAM Elisabeth @DapoerMADAMElisabeth
@qarni007 450 SAMPAI 600 ml
Artinya.... silahkan pakai santan asli kekentalan sedang dengan TAKARAN YG SUDAH DICANTUMKANKenapa kok 450 SAMPAI 600 ml????
Karena tiap orang beda selera.. ada yg suka kuah santan yg banyak, ada yg suka kuahnya dikit, jadi silahkan pakai takaran KISARAN 450 SAMPAI 600 ml
Artinya.... silahkan pakai santan asli kekentalan sedang dengan TAKARAN YG SUDAH DICANTUMKANKenapa kok 450 SAMPAI 600 ml????
Karena tiap orang beda selera.. ada yg suka kuah santan yg banyak, ada yg suka kuahnya dikit, jadi silahkan pakai takaran KISARAN 450 SAMPAI 600 ml
Rahayu Nugroho @rahayunugroho
Hai madam.. Salam kenal
Maaf madam saya mau tanya klo Pake fiber creme takarannya berapa ya?
Maaf madam saya mau tanya klo Pake fiber creme takarannya berapa ya?
Hardini oktariantini @Didien_oct
@DapoerMADAMElisabeth klo pake presto dg ketan hitam kiloan biasa (bukan merk Finna) butuh brp lama ya prestonya?
Griya Safitri @griyasa29
Mba saya pake ketan hitam tapi sepertinya kurang lama waktu merendamnya jadi masih kerasa keras2 klo di makan, apa bisa ketannya saya tambahkan air di masak lagi
