Komentar di
Kuping Gajah Renyah Empuk #step_by_step
Lia Gerhard @cook_2245105
Dulu Sewaktu masih di Indonesia sering Bikin Kuping Gajah Tapi.....Selama aDa di Jerman belum pernah Bikin, Nach berhubung besuk lg Libur Kerja Mau Bikin #KupingGajah :)
Noof's Kitchen @Chef_Noof
wuih asyik sekali..
silahkan jeng say dicoba resepnya ;-)
di tunggu recook_nya dan semoga cocok dgn hasil dan rasa ;-)
silahkan jeng say dicoba resepnya ;-)
di tunggu recook_nya dan semoga cocok dgn hasil dan rasa ;-)
Poetrie Keonk @cook_12071511
Bun sy pgn cb bkin tp gmn ya sy gk py coolkas kira" bs gk ya dptog" tnp dmsukin ke fizzer
Tsurayya Abdullah @yaya_abdullah09
Step pertama, punya saya kok gak pader gitu ya setelah dicampur gula, mentega dan telur? cair...
Noof's Kitchen @Chef_Noof
Mentega nya terlalu cair sis, atau kebanyakan mentega, btw is ok sih sis,nanti kalo dicampur si tepung kan jadi dough padet kalis asal nguleninya bener
Nofitri Yanti Sirait @Novie_xander
Samak mba. Punya saya juga gitu cair. Gatau salah dimana, takarannya udah sama dgn resep, udah buat sih saya tapi hasilnya kurang memuaskan 😁
Noof's Kitchen @Chef_Noof
Jaman saya SD ibu saya jualan ini jeng, Boro Boro punya kulkas, listrik aja enggak ada, masih pakai lampu teplok hehe, jadi ya jawabnya sih bisa pakai banget gak perlu dikulkasin.
Noof's Kitchen @Chef_Noof
Santan kemasan bisa, cuma kalo adonan terlalu keras tambahkan saja air
Noof's Kitchen @Chef_Noof
untuk Telur, kuning dan putih semuanya dipakai kecuali kulitnya heheh
Ayu'Nya Andri @cook_15363839
kmrin sya coba bkin tpi kok ngk bsa padet ya , mlah jembret jdix , kurang apax ya kira2 sis , ,trus pas awal bikin itu mentegax di cairin dlu apa ngk sis ?
Noof's Kitchen @Chef_Noof
Maksudnya jembret apa ya sis? Kalo gak kalis berarti kurang yang nguleninnya, mentega saya gak dicaiirin, tapi suhunya suhu ruang, alias yg bukan dari lemari es. Jadi udah lembek sendirinya
Ayu'Nya Andri @cook_15363839
emmm , mentega q tak cairin mbk , trus pas mau tak uleni e , ndk bsa padet adonanx , lengket cmua ndk tangan
Izzah Azizah @cook_15464848
Saya coba buat tp kok kurang cantik ya bun. Pinggirannya pecah2 gtu, adonannya agak kering. Mau saya tambah mentega takut lembek akhirnya pecah2 pinggirannya tp klo rasanya pas tetep pada seneng
Rika @cook_23294194
Bun, goreng nya hanya sebentar aja atau sampai renyah?
Sya buat jadinya gosong😭
Sya buat jadinya gosong😭
Noof's Kitchen @Chef_Noof
Gorengnya pakai API kecil jeng say, sambil diaduk aduk, pakai perasaan aja sih, asal udah tidak lembek langsung diangkat aja, soalnya dia Kalo udah diangkat dari minyak Dan udah dingin Akan renyah dengan sendirinya.
Noof's Kitchen @Chef_Noof
Pakai gula biasa tapi yang diblender tanpa air jeng say.
Biar nanti adonan tidak bergerindil
Soalnya kalo gulanya itu tidak diblender dulu, bakalan ngaruh diadonan jadi jelek
Biar nanti adonan tidak bergerindil
Soalnya kalo gulanya itu tidak diblender dulu, bakalan ngaruh diadonan jadi jelek
Qory Zuniana Baroe @Qoryna
Kenapa pumya saya abis diiris lengket satu sama yg lain ya mba jd ga bisa tipis2
Noof's Kitchen @Chef_Noof
Memang bikin kuping gajah itu gampang gampang susah jeng say, pisau harus benar benar tajam, trus sebelum diiris adonan masukkan kulkas biar keras dan gampang ngirisnya, karena dia menggandung margarin yg kalo kena suhu ruang jadi susah diirisnya.
Next coba lagi ya, cayo cemangat deh 🤗❤️
Next coba lagi ya, cayo cemangat deh 🤗❤️
Noof's Kitchen @Chef_Noof
Maksudnya kan itu bisa jadi 2 gulungan jeng say, jadi sisa adonan yg di gulung alias yg belum diiris gitu, haduh gimana ya ngejelasin nya, hehe semoga bisa dimengerti ya jeng say🙂
Sevaira Salwainy @albysalman
Oohahahaha iya makasi ka aku br baca2 lg br ngerti maksudnya sisa adonan itu ternyata sebelumnya pas udah ada 2 adonan putih item kan 22 nya saling dibagi 2. Yg satu tumpukan item putih sisa adonan biat bikin yg putih item gitu kan ya maksudnyaa.. sipplah inshaAllaah nanti aku mau rikuk nih udah di kukmak.. makasih resepnya kaa
Yulaika Amir @cook_11749923
Saya suka resep ini karna ngak pakai santan . Minggu lalu saya coba bikin dengan resep ini waktu digoreng gulungannya banyak yg lepas padahal sudah saya padatkan, kalau soal rasa semua anggota keluarga suka, walau penampilannya bukan lagi seperti kuping gajah tapi menyerupai spiral tapi habis ludes n hari ini saya mau coba lagi semoga berhasil.
Noof's Kitchen @Chef_Noof
Bisa bisa saja,😉 cuma mungkin irisannya agak susah karena adonan mengandung margarin yg klo disuhu ruang pasti letoy/lemes.
Tapi jaman kecil saya dulu juga gak ada kulkas, ibu saya bikinnya santai santai aja😀 habis diiris iris langsung aja digoreng, pakainya pisau yg tajem banget lebih gampang. Selamat mencoba, semoga bisa berhasil ya.
Tapi jaman kecil saya dulu juga gak ada kulkas, ibu saya bikinnya santai santai aja😀 habis diiris iris langsung aja digoreng, pakainya pisau yg tajem banget lebih gampang. Selamat mencoba, semoga bisa berhasil ya.
(di-edit)
erna wati erna wati @cook_29699714
kok puya saya tebal terus padahal udah di ulenin malah jadi kaya bantat biar empuk dan reyah itu gimna cara yah
Nicky Eonniy @cook_17922717
Pernah nyobain resep kakak... dan lngsung berhasil saat pertama kali... rasanya cocok dan pas di lidah saya.... jdi tiap bikin selelu pakai resep ini... cuman gak pernah foto hasilnya ...makasih kak atas ilmunya
