Kuping Gajah Renyah Empuk #step_by_step
Lumayan buat Ngomplitin toples lebaran 😉
Kuping Gajah Renyah Empuk #step_by_step
-
Bunda Arfa“Makasih resepnya kk” -
Asharina J“Maaciw resepnya kak” -
Wiwik Widiyati“Ijin setor recook, kak...Makasih resepnya...” -
ChoTi. MaiYa33“Yeah akhir ny perdana bikin kuping gajah sukses.. Semua orang blg enk..mksh resep ny kk... next time cb lgi” -
Any Tri“Setor cs y chef. Semoga berkenan. Ijin share juga” -
Yuni011“Perdana bikin renyah, manisnya pas cm sy blm bisa bagus motifnya..makasih bunda sdh mau berbagi resep”
Lumayan buat Ngomplitin toples lebaran 😉
Cara Membuat
- 1
Dalam wadah masukkan gula,mentega dan telur,kocok hingga rata
- 2
Masukkan vanili, susu bubuk,garam dan terigu, aduk hingga tercampur rata
- 3
Ambil wadah lain,lalu tuang separoh adonan ke wadah tersebut dan masukkan coklat bubuk,Ambil gelas 1 yg berisi air,tuang air sedikit demi sedikit hingga kalis.
- 4
Lalu sisa adonan yang ada diwadah lain,yang tanpa coklat tuang dengan air digelas 2, Dan uleni hingga kalis.
- 5
Adonan akan jdi seperti ini ya
- 6
Adonan coklat bagi jadi 2, juga yg putih bagi jdi 2.
- 7
Ambil 1 adonan coklat dan 1 adonan putih, gilas hingga tipis dan lebar
- 8
Letakkan adonan coklat diatas adonan putih,lalu gilas lagi
- 9
Lanjutkan ke sisa adonan lakukan hal yg sama, tapi untuk model lain, "TARUH ADONAN PUTIH DIATAS COKLAT"
- 10
Jadi 2 model begini ya. Tambahan: saat menggulung usahakan sambil ditekan ya,agar benar benar padat dan lengket satu sama lain. Jadinya saat digoreng tidak lepas/retak.
- 11
Bungkus dengan plastik wrap/plastik apa aja,masukkan freezer 30 menit.
- 12
Setelah 30 menit, keluarkan 1 gulungan dulu,iris tipis, taruh irisan di tempat yang dialasi plastik.
- 13
Tutup atasnya dengan plastik lagi,lalu gilas pelan saja.
- 14
Hasilnya seperti ini lebih tipis dan lebar.
- 15
Catatan: jika ingin hasilnya tebal, sehabis dipotong langsung goreng saja ya,tidak perlu digilas lagi seperti punya saya.
- 16
Untuk menggorengnya : biarkan minyak panas lebih dulu, masukkan potongan adonan kuping gajah baru putar api nya kearah kecil (goreng dengan api kecil sambil diaduk pelan hingga matang)
- 17
TAMBAHAN : jika ingin mengganti Air dengan santan, tidak perlu pakai susu bubuk ya.
- 18
Selamat mencoba 😉
Resep Serupa
-
-
Kuping gajah Kuping gajah
#CookpadComunity_Sumut#Stayathome#masakpenuhcinta#makindisayangsuami#sayanganak#camilanenak
-
Kuping gajah renyah empuk Kuping gajah renyah empuk
Suka banget sama kue jadul yang satu ini sampai penasaran pengin bikin . Kebetulan #MomenManis untuk kue kering tanpa oven . Kita coba eksekusi kue ini walaupun masih keliru ngerolnya, namun kapan waktu senggang mungkin akan dicoba kembali . Untuk rasa memang gurih renyah empuk wangi coklat Van Houten terasa nendang 🤤Source : Noof'Kitchen#SiapRamadan#berburucelemekemas#resolusi2019#ParcelRamadanCookpad#BagikanInspirasimu#MasakItuSaya#cookpadcommunity_bandung#cookpadindonesia#kemauandankemampuan
-
Kuping Gajah Kuping Gajah
Cemilan jadul yg ngangenin, berasa nostalgia kl ngemil ini. Dan akhirnya bisa jg bikin kuping gajah sendiri..walo bentuknya kurang sukses😊. Kurang tipis, tp tak apalah ya...utk awal2 ckp lumayan. Utk rasa, ok lho moms👌. Sy pk resepnya mbak Noof's Kitchen, makasih ya mbak.#selasabisa#cookpadcomunity
-
Kuping Gajah Kuping Gajah
Kepoin resepnya udah 2 hari lalu,liatnya kayaknya bisa lah ya nyatanya bentuknya ora jelas punyaku 😁😁 padahal ini jajanan salah satu kesukaan ibu bapaku kalo ke jawa mesti ada ini si kuping gajah. Sayang sekali aku buat masih ketebelan. Next mesti cakep buatnya nih. Rasanya padahal udah persis si kuping gajah yang dikampung emm.Source: Noo'f Kitchen#semarak_jajananfavoritebapakibu#jajananfavoritebapakibu#semarakclover#cookpadcommunity#clovercookinglover
-
Kuping Gajah Renyah Kuping Gajah Renyah
kue yg wajib ada nih setiap lebaran,resepnya turun temurun di mix dikit ma seleraku hasilnya maknyusss renyahnya😊😊
-
Kuping Gajah ruenyah empuk Kuping Gajah ruenyah empuk
Pernah bikin,, renyah sih.. Tapi sedikit ancur..😆 daripada penasaran kurang apa gitu, akhirnya utak atik lagi dah resepnya.. Dan tarrra... Jadi deh kuping gajah mini renyah n empuk...
-
Kuping Gajah Renyah Kuping Gajah Renyah
Source @Chef_Noof#pejuanggoldenbatikapron#ramadancamp_misi7#ceritadapurhariini#cpbali_cookieslebaran#cookpadcommunity_bali#homemadeisbetter#citarasadarirumah23 April 2022 waktu yang cukup panjang banget ya ternyata untuk membuat isi toples yang dulu sering banget mengisi toples dirumah orang tuaku.Padahal dulu dari taun 2008-2010, selama hampir 2 tahun.Setiap hari aku bakalan ngeliat para bapak-bapak ngegulung adonan kupingan.Yupz, aku dulu pernah kerja disebuah pabrik makanan ringan produksi pabrik kecil.Karena disambi kuliah jadi aku nyari kerja yang waktunya fleksibel banget, kerja borongan, gajian ditentukan oleh seberapa banyak adonan mentah yang dihasilkan.Aku dulu ada dibagian mluntir, membuat bentuk kue tambang.Dan adonan mentah itu dihargai perkilonya tigaratus rupiah.Kalo dapet 3kg langsung dibulatkan jadi seribu rupiah.Nah biasanya aku kerja dari jam 7 pagi sampai jam 12 siang, karena setengah 1 sampai jam 4 aku kuliah.Jam segitu biasanya aku hanya dapat 15-18kg saja, tapi nggak papa setiap gajian aku bersyukur karena setiap hari ada rezeki untuk ngeprint makalah, fotocopy, tambahan bayar kuliah ataupun jajan pribadi.
-
-
-
Kuping Gajah Empuk Kuping Gajah Empuk
Pembuatan pertama dan nemu resep yang pas 👌😁 gara" kemarin kurang mentega kata ibu.
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (51)