Komentar di
Tokyo Banana #japanese #dessert🇯🇵
Shafa Diandra @shafadiandra
Susunya 40ml sis. Loyang segi empat bebas, saya pakai loyang cake roll😊
Andriyani Basri @amuanitz123
mba bgmn klu pke oven biasa bkn oven listrik....alx aq udh bikin kokk nda bisa jadi2 yahh...mohon pencerahanya
Shafa Diandra @shafadiandra
Ga jadi2 karena nempel gak ngembang ya? Atau gk bisa digulung? Mba buatnya pake kertas baking + tbm / ovalet kan?
Andriyani Basri @amuanitz123
mba iy ngga ngembang trs ngga bisa d gulung...aq pake kertas baking kok...itupun klu di cabut kadang pecah dan retak mbaa
Shafa Diandra @shafadiandra
Pake TBM / OVALET ndak? Itu untuk perekat dan supaya ndak pecah mba :) wajib pakai
Shafa Diandra @shafadiandra
Dan pastikan saat campurkan adonan putih telur ke kuning, benar2 kental adonannya. Kalo pecah ada bubble2, gagal dia gak ngembang.
Andriyani Basri @amuanitz123
percobaan 1 aq pake ovalet trs jdnya malah teksturnya kyk jelly2....percobaan 2 ngga pakee hampir berhasil cumn entah mengapa bagian atsnya msh basah jdnya begitu d buka kertasnya malah ikutan naik cakenya alias pecah😅
Shafa Diandra @shafadiandra
Owalaah. Iya memang kayak jelly teksturnya, itu memudahkan saat digulung supaya ga pecah😊 kalau terlalu nge-jelly, takarannya ovaletnya dikurangi aja mb. HeheSebetulnya bisa jg teknik tanpa ovalet. Tapi ini lebih sulit lagi, karena harus make sure adonannya kental (gk pecah) dan jarak sumbu oven ke loyangnya sesuai biar suhunya pas ngeba. Biar pas baking dia ngembang rapat pori2nya.Memang kadang setiap oven beda2 treatmentnya. Harus pahamin oven masing2, cocoknya gimana😊
