Komentar di
Kimchi Sawi Bahan Lokal
agustina timbod @cook_13738218
Saya sudah buat setelah selesai semua, paginya baru sadar belum di kasih kecap ikan, apakah boleh di tambahkan? Dibuka toplesnya saat masih proses fermentasi?
Sri Kristiyani @cook_5527164
untuk kecap ikan itu selera bunda, gak pakai juga tidak apa-apa. ditambahkan belakangan juga tidak berpengaruh pada fermentasi bunda.
Dapur Bunda Okie @cook_14413037
Jadi kalo sdh 5 jam lgsg d masukan kulkas? Atau nunggu 2hari ya bun?
Hibatun Naeem @hibatunaeem
mba maaf di resep ada gula putih, itu untuk dimasukkan kemana ya? terimakasih banyak
Anuar Syahfi @cook_16860846
Bunda , jadi kimci baru bisa di makan setelah 2 hari fermentasi ya? nnti setelah 5 jam muncul tanda fermentasi berhasil toples nya harus tetap di tutup atau boleh di buka? makasih bunda
Sri Kristiyani @cook_5527164
sebenarnya tidak usah menunggu 5 jam jg bisa, asal sudah keluar airnya. toples selalu ditutup ya kak
Yuni @cook_22331087
maaf ka kalo tidak memakai daun bawang/kucai, bawang bombay,bawang putih,jahe, bubuk paprika kecap ikan ,bisa?
Rahayu Widianty @rahayuwidianty
Bund ini kan fermentasinya di suhu ruang hanya 5jam saja. Jadi baunya tidak akan terlalu menyeruak kan ya?
Rahayu Widianty @rahayuwidianty
Kalo yg sampai 1 - 2 hari itu fermentasinya kuat banget ya bun? Soalnya saya baru mau coba buat hihi krn kalo beli cukup mahal
Sri Kristiyani @cook_5527164
bisa pakai bubuk cabai biasa bun, atau bon cabe. Selamat mencoba ya...salam dari kami.
Sri Kristiyani @cook_5527164
jika masukin kulkas setelah 5 jam baunya biasa. jika setelah dua hari baunya menyeruak.
Nadia Verry Interesting Princes @cook_5215415
jd enaknya di masukan setelah 5jam atau 2hari kak???
V E R A @cook_24314401
Saya coba tapi gak rasa asem ya. Kurang apa ya kalo rasanya tidak asem?
Sri Kristiyani @cook_5527164
bunda coba rasakan sudah 5 jam? atau brp hari? jika baru 5 jam memang kurang asem. tetepi jk sdh 2 hari terasa asem.
Sri Kristiyani @cook_5527164
Bund, lebih baik diganti dg kecap asin biasa. Jk dg saus tiram rasanya jd agak lain.
Sri Kristiyani @cook_5527164
lobak gak usah digarami, gak pahit. Cuma diperas saja biar tidak berair. Jika gak suka lobak bisa diganti bengkoang sbg alternatif lain jk gak suka lobak. selamat berkreasi ya bund.
dapoer devan @cook_5311260
mengasinkan sawi nya harus selama 4 jam bun ? kalo kurang dari 4 jam bisa ga bun?
Sri Kristiyani @cook_5527164
tidak harus 4 jam bisa saja bund, Jk pengin cepet garam agak dilebihin sedikit ya...Selamat mencoba
Sri Kristiyani @cook_5527164
kecap ikan bisa diganti kecap asin, bubuk paprika bisa diganti bubuk cabe yag lain masih bisa, bund
wulan suci @cook_27299265
bun.. gula + tepung berasnya di larutkan ke air sampai kental kan ya? airnya berapa bnyak bun?
Sri Kristiyani @cook_5527164
jk gak pakai kecap ikan rasanya jadi lain mbak...atau diganti rebon kering yang dihaluskan jg gppkok
Yuni Astina @cook_5550221
Kak kalo gak pakai kecap ikan. Bisa diganti apa ya kak. Sebab di daerah ku gak ada yg jual kecap ikan
Oktrie Sapoetra @Dapurdeso
kecap ikanny bisa merk apa j kan...di indomaret adany cmn merk djoe Ha..
yulia halal @Yulia_Halal2021
Ikutan jawab ya.kecap ikan bisa diganti terasi dikit. Smaa enak nya
Devi Yuliawati @Kim_Devi
Kalo misal gak ada bawang Bombay sama lobaknya gak di kasih gak PP kan bund?
Nooryani S Wulan @cook_25964366
Kalo gk pake kecap ikan bisa gk ya?rasany enak gk ya kira2 ??🤔🤔
Nabila Dara @nabiladara
Saya pernah ga pake kecap ikan karena gapunya dan klo beli mubazir sisanya, tetep enak banget ga kalah sama yang kemasan itu, malah lebih cocok di lidah indonesia mnurut saya
Nur Arthyani @Pawonecahayu
Terimakasih kak atas resepnya, kalau boleh tau kimchi penyimpanannya tahan sampai berapa lama ya kak?
