Komentar di
Bolu Kukus Pelangi 2 Telur
Dickyfhytri Nurindahsari @dickyfitri10
Klo kurang ngembang apa karna mixer gula + telur + sp nya krg lama ya bun?
Deis Daraswati @dapurdeis
Bisa dari banyak faktor, bun.Bisa dari sebab kurang mengocok telur+gula+sp, biasanya saya 10-15 menit bun, tapi tergantung mikser masing2 ya. Bisa dilihat dari teksturnya, kalau sudah putih, mengembang dan kental berjejak itu sudah cukup, kalo terlalu lama jg bisa bantet. Faktor yg lainnya bisa dari takaran bahan yg kurang tepat, dan bisa jg dari alat2 yg dipakai, misalnya wadah atau mixer untuk mengocok tidak bersih dan tidak kering (basah atau berminyak). Dan mungkin bisa dari sebab yg lainnya.Yang penting jangan patah semangat kalo belum berhasil ya bun. Semangat bun😊💪
Deis Daraswati @dapurdeis
Tambahan, bolu kukus kurang ngembang bisa jg dari air yg nenetes ke kue atau dari air dalam dandang/kukusan yg terlalu banyak.
samira aprilia @cook_27565619
bagaimana caranya agar adonan yg ke 2 - seterusnya sampai habis tidak turun ke adonan yg sdh matang alias jadi menyatu sama adonan di bawanya
Deis Daraswati @dapurdeis
Setiap 1 warna adonan dikukus selama 10 menit, setelah itu baru masuk adonan warna berikutnya. Adonan terakhir kukus sampai matang atau selama 20-25 menit. Untuk loyang, bagian sisinya tidak perlu dioles margarin atau Carlo.
