Bolu Kukus Pelangi 2 Telur
Ini salah satu bolu favorit anak2, karena warnanya yg cantik seperti pelangi. Walaupun bahan2nya sederhana dan ekonomis tapi rasanya ga kalah sama bolu2 mahal, hihihi. Tekstur bolunya lembut dan rasanya enak, karena pakai susu cair, tapi kalau mau diganti santan jg oke, rasanya jd gurih, wangi santan. Selera saja ya bunda2... Saya cuma pakai 5 warna karena menyesuaikan loyang saya yg besar untuk ukuran 2 telur. Saya tambahkan vanili bubuk dan baking powder.
Sayangnya kue bagian atasnya kurang mulus, karena ada yg menempel di loyang, sebenarnya bisa ditutupi dgn toping krim dan keju parut, tapi kali ini anak2 requestnya polos tanpa toping.
Ok deh paders, yuk dicoba resepnya😊
Source: Bunda @Lisda Trijianto
Bolu Kukus Pelangi 2 Telur
Ini salah satu bolu favorit anak2, karena warnanya yg cantik seperti pelangi. Walaupun bahan2nya sederhana dan ekonomis tapi rasanya ga kalah sama bolu2 mahal, hihihi. Tekstur bolunya lembut dan rasanya enak, karena pakai susu cair, tapi kalau mau diganti santan jg oke, rasanya jd gurih, wangi santan. Selera saja ya bunda2... Saya cuma pakai 5 warna karena menyesuaikan loyang saya yg besar untuk ukuran 2 telur. Saya tambahkan vanili bubuk dan baking powder.
Sayangnya kue bagian atasnya kurang mulus, karena ada yg menempel di loyang, sebenarnya bisa ditutupi dgn toping krim dan keju parut, tapi kali ini anak2 requestnya polos tanpa toping.
Ok deh paders, yuk dicoba resepnya😊
Source: Bunda @Lisda Trijianto
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan2
- 2
Siapkan loyang, olesi dasarnya dgn margarin dan taburi tepung terigu. Sisi loyang tidak perlu dioles ya bu ibu
- 3
Kocok telur, gula pasir, SP dan vanili bubuk sampai putih, kental berjejak (saya sekitar 10 menit)
- 4
Masukkan tepung terigu dan baking powder yg sudah diayak sebelumnya secara bertahap, kocok dgn kecepatan rendah
- 5
Tambahkan susu cair secara bertahap, aduk balik dgn spatula. Kalau dgn mikser kocok sebentar saja
- 6
Panaskan kukusan, bungkus tutupnya dgn kain serbet bersih supaya airnya tidak menetes ke kue
- 7
Bagi adonan ke dalam 5 wadah/mangkuk. Beri perwarna, saya beri masing² 3-5 tetes
- 8
Setelah panci kukusan panas, masukkan loyang yg sudah dituangkan adonan merah terlebih dahulu, kukus selama 5-7 menit
- 9
Tuangkan adonan selanjutnya, kukus lg selama 5-7 menit. Teruskan sampai adonan warna yg lain habis. Terakhir kukus selama 20 menit
- 10
Setelah matang angkat dan dinginkan
- 11
Keluarkan dari loyang
- 12
Potong2 dan sajikan. Warnanya cantik 😍
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (15)