Komentar di
Killer soft bread dengan water roux
Nani Sophiadewi @GMF_25122013
Iya, mantab jeng susi, saya sampe gak sempat ambil gambarnya, krn udh keburu abis, dan ternyata, dari resepnya itu, bisa utk cetakan bolu tulban ( cetakan bolu yg lubang tengah gn diameter 28cm, jd bisa bayangin besarnya roti seberapa ya....he..he..he..., mantab.....
Dapoer Mm Gia @dapoermmgia
iya mbak nani dipanggang di loyang tulban mantap banget kykny tuh montok montok gitu ya hehe...
Rifa Atin Azizah @cook_5994910
Mba untuk susu UHT 125 ml itu untuk tambahan adonannya atau untuk membuat water rouxnya.terima kasih
Dapoer Mm Gia @dapoermmgia
iya mb rifa yg 125ml itu untuk water rouxnya. untuk adonannya nanti ga usah dikasih air lagi karena water rouxnya dah cukup bikin kalis. kecuali kalo dirasa adonan masih kering bisa ditambahkan air sedikit sedikit sesuai kebutuhan
