Donat Ubi Cilembu

Susanti Maris
Susanti Maris @susanti_maris
Sumedang - Jawa Barat

Ada sisa ubi Cilembu bakar cm 100 gr.. lalu dpt resep donat ubi ungu nya mbk fitsas.. lsng deh bikin.
Resep asli menggunakan ubi ungu kukus, krn sya mau memanfaatkan sisa ubi cilembu jd sya modif resepnya.
Oia, penggunaan pasta pandan hanya untuk aroma sja.. boleh di skip, krn d resep asli tdk ada..
.
.
.
#berburucelemekemas
#resolusi2019
#cookpadcommunity
#cookpadcommunity_sumedang
#donatubicilembu
#donatubi
#resepfitsas

Donat Ubi Cilembu

Ada sisa ubi Cilembu bakar cm 100 gr.. lalu dpt resep donat ubi ungu nya mbk fitsas.. lsng deh bikin.
Resep asli menggunakan ubi ungu kukus, krn sya mau memanfaatkan sisa ubi cilembu jd sya modif resepnya.
Oia, penggunaan pasta pandan hanya untuk aroma sja.. boleh di skip, krn d resep asli tdk ada..
.
.
.
#berburucelemekemas
#resolusi2019
#cookpadcommunity
#cookpadcommunity_sumedang
#donatubicilembu
#donatubi
#resepfitsas

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 150 grterigu pro tinggi
  2. 100 grterigu pro sedang
  3. 100 grubi cilembu oven
  4. 1 butirtelur
  5. 1 sachetSusu dancow
  6. 40 grgula pasir
  7. 1 sdtRagi Instan
  8. 70-75 mlSusu Cair
  9. 40 grMentega / Margarin
  10. Sejumputgaram
  11. Pasta pandan secukupnya (optional)

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan wadah, masukan terigu, gula, ragi, susu bubuk, telur, ubi cilembu yg sdh dihaluskan..

  2. 2

    Teteskan pasta pandan dlm susu cair. Tuang sedikit demi sedikit dlm campuran terigu. Uleni sampai setengah kalis..

  3. 3

    Masukan margarin dan garam uleni sampai kalis elastis..

  4. 4

    Bulatkan lalu istirahatkan smpai mengembang 2x lipat.. setelah mengembang kempeskan adonan timbang seberat @40gr, bulatkan simpan dlm wadah yg sdh ditaburi terigu.. istirahatkan lg sampai mengembang..

  5. 5

    Pipihkan bulatan, lubangi dg bntuan spuit.. tunggu sampai siap goreng, tandanya permukaan adonan mulus, bila disentuh tdk berbekas, dan bila diangkat ringan..

  6. 6

    Goreng dlm minyak dg api kecil hampir sedang.. hanya sekali balik agar tdk menyerap banyak minyak dan muncul white ring nya..

  7. 7

    Tiriskan dan sajikan.. taburi dg gula donat sja sdh enakk..

  8. 8

    Bentuk donat hasil melubangi imut2, sya jdikan donat tusuk..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Susanti Maris
Susanti Maris @susanti_maris
pada
Sumedang - Jawa Barat
Follow my instagram @susantimaris
Lebih banyak

Resep Serupa