Ini yang bisa bikin nambah nasi 😁. Favorit suami 💕.

Dalam seminggu menu ikan asin hampir selalu ada. kali ini sy bikin ikan asin gabus dgn cara di steam atau dikukus, bikinnya juga super praktis. semoga bunda dan keluarga suka. kalo kel sy sih jgn tanya, suka bangetttt....😋😋😋

Ini resep dari ibu mertua. Masaknya di tim, no minyak sama sekali. Rasa dan bahan-bahannya sama dengan di tumis tapi proses masaknya tidak di tumis namun di tim.

Tim Ikan Asin SepatKalo di Resto Chinese/Seafood yang umum di masak pakai cara "Tim" ini biasanya ikan Kerapu/Gurame atau ikan yang lain.Berhubung ini ala "Sundanese" kita ganti pakai Asin Sepat (lumrah nya di goreng garing kan😁) topping nya irisan tomat,bawang merah yang melimpah,cabai rawit merah alias cengek domba,cabai rawit hijau,untuk nambah aroma & menghindari bau amis, Ikan Asin Sepat ini di alasin sama daun salam & sereh/serai 😋 jangan lupa kasih 2 sdm minyak goreng diatas nya biar mantap.

yang suka ikan asin boleh coba resep ini. ini pake ikan asin basah yang saya buat sendiri.caranya ikan dikasih garam yang banyak lalu biarkan 3 hari di dlm kulkas. cuci dulu sebelum diolah ya bun.kalo gak ada ikan asin basah, bisa pake ikan asin kering asal ikannya digoreng dulu

btw itu yang di foto sebelum dimasak yaaa 😂

Ini menu zaman kecil dlu.. Mama aq suka bikin seperti ini...dimakan dengan nasi panas/hangat, cabe dan ikan asin dibejek2 ke nasi...ditambahkan telur dadar dengan irisan bawang merah..Sederhana tapi rasanya luar biasa#menurut aq.. 😂😂😂Ga ada takaran yaaa... Sesukanya ajah... Krna ga memerlukan bumbu juga... 😊😊😊

Sebelum menikah suamiku kurang menyukai ikan asin, semenjak menikah dan mencoba tim ikan asin buatan saya dia malah ketagihan👏

Bosan dengan ikan asin goreng, tumis bumbu merah? Cobain deh resep ini 😋😙 ILove it 😍Mantaap 👍

Penasaran sama rasa nya tim ikan itu gimana sih ? Ga pernah makan gegara orang rumah ga ada yang doyan ikan digituin 😢 bermodal nekat ngumpulin resep sana sini, coba beberapa kali akhirnya nemu resep yang pas 😚 untuk ngilangin amis ikan nya aku nyontek sedikit dari mba xanderkitchen 😄😍 beneren ga amis loh langsung blas ilang 😆 waktu masak nya juga lebih singkat plus cepet. Kalau saya paling doyan pakai daun kemangi yang buaaanyyaakk banget, kalau kurang suka boleh ko dikurangin 😄

Manfaat dari ikan akan maksimal bila tidak digoreng. Kali ini, ikan dimasak dengan cara steam, atau di-tim.Modifikasi dari buku resep Sisca Soewitomo😘

Tiba2 saat dipasar liat si mujair jd keinget waktu dulu sering incipi hasil karya anak2 yg belajar di Boga.. jd keinginan utk buat lg sendiri tp bukan ikan mujair tp saiaa pakai ikan gurami..😊