Pizza Marinara (Basic Marinara Sauce)
Saus Marinara ini sangat mudah membuatnya, rasanya tidak terlalu asam dan warna merahnya terang karena memakai pasta tomat. Bila ingin saus yang halus, tomat dapat diblender terlebih dahulu, tapi saya lebih suka menggunakan tomat potong (chopped) kalengan tanpa diblender. Saus ini bisa dipakai untuk saus pizza, spaghetti, lasagna dll. Pada resep ini saya pakai untuk membuat pizza marinara yang sehat dan rendah cholesterol.
#berburucelemekemas
#resolusi2019
Pizza Marinara (Basic Marinara Sauce)
Saus Marinara ini sangat mudah membuatnya, rasanya tidak terlalu asam dan warna merahnya terang karena memakai pasta tomat. Bila ingin saus yang halus, tomat dapat diblender terlebih dahulu, tapi saya lebih suka menggunakan tomat potong (chopped) kalengan tanpa diblender. Saus ini bisa dipakai untuk saus pizza, spaghetti, lasagna dll. Pada resep ini saya pakai untuk membuat pizza marinara yang sehat dan rendah cholesterol.
#berburucelemekemas
#resolusi2019
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Tumis bawang putih dalam minyak zaitun dengan api kecil hingga wangi. Masukkan tomat, pasta tomat, Italian herbs, gula, garam, merica hitam bubuk dan air. Aduk dan masak dengan api kecil hingga mendidih dan kental. Simpan dalam toples kedap di kulkas bila tidak langsung digunakan.
- 2
Letakkan adonan pizza pada meja yang sudah ditaburi tepung lalu tekan-tekan dengan jari hingga menjadi tipis. Lebarkan dengan cara melemparkan bolak balik pada tangan kiri dan kanan atau menarik perlahan, lalu letakkan pada pizza net atau loyang, lebih baik lagi bila memakai pizza stone.
- 3
Tuangkan saus marinara lalu ratakan. Taburkan oregano. Susun irisan bawang putih dan daun basil di atasnya lalu tuangkan minyak zaitun.
- 4
Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan dengan suhu 220 °C dengan api atas dan bawah hingga bagian pinggirnya berwarna kecoklatan (oven saya sekitar 10 menit). Keluarkan dari oven dan segera sajikan.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar