White chocolate n cookies dessert box

Intan Cintya Chikita Putri
Intan Cintya Chikita Putri @intancintya27
Bali

Pecinta black cookies sejati pasti doyan dessert box satu ini 👌🏼 #pejuanggoldenapron2

White chocolate n cookies dessert box

195 orang berencana membuat resep ini

Pecinta black cookies sejati pasti doyan dessert box satu ini 👌🏼 #pejuanggoldenapron2

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi kotak
  1. Chocolate cake
  2. Pakai resep chocolate cake andalan
  3. White cream
  4. 200 grwhipped cream bubuk
  5. 400 mlair es
  6. Cookies cream
  7. 1 bungkusblack cookies di hancurkan (hilangkan creamnya)
  8. 300 mlsusu
  9. 80 grgula
  10. 3kuning telur
  11. 3 sdmtepung maizena
  12. 1 sdtvanilla
  13. 30 grbutter
  14. White chocolate ganache
  15. 200 grwhite chocolate blok (dicincang)
  16. 400 grwhipped cream cair
  17. 40 grbutter
  18. Lain-lain
  19. Secukupnyachoco chips
  20. 4 kotakplastik ukuran sesuai selera

Cara Membuat

  1. 1

    Potong cake sesuai ukuran wadah.

  2. 2

    White Cream : kocok bubuk whipped dengan air es sampai mengembang.

  3. 3

    Cookies Cream : Pisahkan kuning telur dengan putihnya. Di wadah yang lain, campur setengah gula, tepung maizena. Panaskan susu, setengah sisa gula dan vanilla dengan api sedang. Kocok kuning telur dengan whisk sampai pucat lalu campur ke wadah tepung. Aduk hingga tercampur rata.Tuang perlahan susu hangat tadi sambil diaduk hingga habis dan kembalikan ke panci. Aduk dengan sutil(api kecil) hingga kental, beri butter. Pindah ke wadah tutup bagian atas dgn plastic wrap. Dinginkan.

  4. 4

    Setelah dingin, campur adonan tadi dengan setengah whipped cream dan remahan cookies yang sudah dihancurkan. Aduk dengan mixer hingga tercampur rata.

  5. 5

    Sisa dari setengah whipped cream sisihkan (dijadikan bahan lapisan)

  6. 6

    Susun dari bawah dengan urutan : chocolate cake -> cream putih (sisa dari setengah yang tadi) -> chocolate cake -> cream cookies. Dinginkan di kulkas selama kurang lebih 1 jam.

  7. 7

    Panaskan whipped cream cair kemudian tuangkan ke chocolate putih yang sudah di cincang tadi. Aduk hingga coklat tercampur rata kemudian beri butter. Aduk kembali hingga merata

  8. 8

    Tuangkan ganache tadi diatasnya lalu kembali dinginkan dikulkas. Tunggu hingga beberapa jam (lebih baik semalaman) beri hiasan choco chips dan hidangkan dalam keadaan dingin-dingin.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Intan Cintya Chikita Putri
pada
Bali
Masak sesimple mungkin 👌🏼 bisa untuk ide jualan juga
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa