Terang Bulan Aneka Rasa

HerlinaCs Lim
HerlinaCs Lim @HerlinaCsLim
Sampit, Kalimantan Tengah

Tertarik buat Terang Bulan setelah melihat resep dari Silva Malexhi yang bersumber dari Moucup... Baru pertama buat dan langsung berhasil... Horeee... 😍

Beberapa saya ubah sesuai dengan selera saya dan bahan yang ada...

#berburucelemekemas #resolusi2019 #WanilahMeolahBeasa #Cookpadcommunity_Sampit

Terang Bulan Aneka Rasa

11 orang berencana membuat resep ini

Tertarik buat Terang Bulan setelah melihat resep dari Silva Malexhi yang bersumber dari Moucup... Baru pertama buat dan langsung berhasil... Horeee... 😍

Beberapa saya ubah sesuai dengan selera saya dan bahan yang ada...

#berburucelemekemas #resolusi2019 #WanilahMeolahBeasa #Cookpadcommunity_Sampit

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 pcs /18 bh
  1. Bahan A :
  2. 390 mlAir
  3. 5 mlVanili ekstrak (saya 1/4 sdt vanili bubuk)
  4. Bahan B :
  5. 300 grTepung terigu serbaguna (saya segitiga)
  6. 1/2 sdtBaking powder
  7. 1/2 sdtGaram
  8. Bahan C :
  9. 110-115 grTelur (2 butir ukuran sedang)
  10. 40 grGula pasir
  11. 20 grMargarin, cair
  12. Bahan tambahan per pcs:
  13. 1 sdtGula pasir
  14. 1 sdtAir panas
  15. 1/2 sdtSoda kue
  16. Topping : (saya menggunakan 6 macam)
  17. SecukupnyaMargarin
  18. SecukupnyaSusu kental manis
  19. SecukupnyaMeses
  20. SecukupnyaKeju cheddar, parut
  21. SecukupnyaSelai stroberi
  22. 25 grKacang tanah kupas, sangrai, haluskan, +sedikit gula pasir
  23. SecukupnyaChoco chips
  24. 1 bhPisang ambon, potong tipis

Cara Membuat

  1. 1

    Campur bahan A. Aduk rata. Campur bahan B. Aduk rata

  2. 2

    Masukkan bahan A ke dalam bahan B. Mixer dengan kecepatan rendah sampai rata

  3. 3

    Masukkan gula pasir. Mixer dengan kecepatan rendah sampai gula larut

  4. 4

    Masukkan telur 1 per 1. Mixer dengan kecepatan rendah sampai rata

  5. 5

    Tepok-tepok dengan whisk 3 menit

  6. 6

    Masukkan margarin cair, aduk rata

  7. 7

    Timbang menjadi 275-285 gr (saya 270 gr). Diperoleh 3 bagian adonan

  8. 8

    Buat campuran bahan tambahan. Campur gula pasir dengan air. Aduk sampai gula larut. Masukkan soda kue. Aduk rata

  9. 9

    Masukkan bahan tambahan dalam 1 bagian adonan. Aduk rata. Tepok-tepok sebentar dengan whisk

  10. 10

    Panaskan cetakan terang bulan yang sudah dioles sedikit margarin (saya pakai wajan teflon diameter 22 cm) kira-kira 80°C atau saat adonan ditumpahkan terdengar bunyi cesss

  11. 11

    Tuang adonan

  12. 12

    Untuk membuat pinggir krispi, tekan sedikit adonan pada bagian pinggir dengan sendok sayur lalu putar searah jarum jam

  13. 13

    Biarkan terbuka. Kecilkan api sedikit demi sedikit

  14. 14

    Jika buih pada adonan sudah 80% maka tutup 1/2 cetakan / wajan teflon

  15. 15

    Masak sekitar 7-10 menit sampai matang

  16. 16

    Keluarkan dari wajan teflon. Selagi panas, oles margarin

  17. 17

    Beri susu kental manis. Buat kembali step 8 -17 untuk sisa adonan

  18. 18

    Bagi 6 bagian

  19. 19

    Beri topping sesuai selera. Saya menggunakan 6 toping yang berbeda 😁

  20. 20

    Terang Bulan Aneka Rasa siap untuk disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
HerlinaCs Lim
HerlinaCs Lim @HerlinaCsLim
pada
Sampit, Kalimantan Tengah
Suka buat kue sejak dari SD... 😍Lebih suka buat kue daripada masak... 😁Hobby nulis tapi hampir tidak ada kesempatan untuk berkreasi... Akhirnya mulai asyik nulis di Cookpad sejak 5.12.18... Biasa utak atik resep dokter... Sekarang mulai utak atik resep masakan & kue...Cookpad tempat saya menyimpan resep masakan, kue dll yang saya buat sehari2... Juga yang saya belajar membuat pertama kali... Di Cookpad saya banyak belajar... Belajar tentang masakan, kue dll yang baru yang saya belum pernah buat sebelumnya... Juga belajar bagaimana cara membuat foto sehingga menarik...
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa