Tahu gulung

baban jr
baban jr @alababan
Ds. Pecangaan Jepara

Berasal dari kekecewaan isti di kantornya. Dapet gorengan ada lebelnya sosis solo. Waktu di gigit, masih aman. Tapi waktu dikunyah dongkol. Ekspektasi isinya ayam, realita isinya tahu. Cobadeh bikin. Alkhamdulillah langsung dapet pesenan. Sementara foto seadanya ya. Step by step menyusul

Tahu gulung

13 orang berencana membuat resep ini

Berasal dari kekecewaan isti di kantornya. Dapet gorengan ada lebelnya sosis solo. Waktu di gigit, masih aman. Tapi waktu dikunyah dongkol. Ekspektasi isinya ayam, realita isinya tahu. Cobadeh bikin. Alkhamdulillah langsung dapet pesenan. Sementara foto seadanya ya. Step by step menyusul

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Kulit
  2. 150 gr terigu
  3. 1 sdm patioka
  4. 1/2 sdt garam
  5. 2 butir kuning telur
  6. 350 ml air
  7. 3 sdt minyak goreng
  8. Pewarna makanan kuning telur
  9. Isian
  10. 4-5 potong tahu (aku 4 potong tahu ukuran sedang)
  11. 1/3 butir bawang bombai potong memanjang
  12. 1 butirbawang putih /haluskan
  13. ¼ sdt garam
  14. 1/4 sdtkaldu bubuk
  15. Secukupnya sdt merica bubuk
  16. Secukupnyagula pasir//aku syrup gula kelapa
  17. 1 buahwortel ukuran kecil(parut dg parutan keju)

Cara Membuat

  1. 1

    Kulit : aduk dengan balon wisk terigu, patioka, garam, dan 300 ml air hingga lembut tidak bergerindil. Masukan telur, aduk rata, terakhir masukan minyak dan 50 ml air.

  2. 2

    Panaskan teflon, olesi dengan minyak tipis. Dadar 1 sendok sayur adonan, tunggu hingga pinggirannya sedikit kering kemudian angka. Ulangi sampai selesai

  3. 3

    Isian: kukus tahu selama 5 menit. Kemudian hancurkan sampai jadi remah2 tahu, masukan garam, kaldu bubuk, merica, gula, wortel, bawang putih dan bawang bombai. Adukrata

  4. 4

    Panaskan teflon. Sangrai tahu sampai kandungan airnya berkurang dan berwarna sedikit kecoklatan. Seperti membuat isian sosis solo. Sisihkan

  5. 5

    Ambil satu lembar kulit. Beti 1 sdm isian. Lipat. Lakukan sampai habis. Selanjutnya goreng dengan api sedang hingga berwarna kecoklakan. Angkat dan dinginkan. Tahu gulung siap di sajukan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
baban jr
baban jr @alababan
pada
Ds. Pecangaan Jepara
IG @31alababansuami yang selalu berusaha bikin istrinya gembul. sayangnya sampai saat ini belum berhasil.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa