Siapkan biskuit mari yang sudah ditumbuk halus dalam wadah, tambahkan margarin/mentega cair sedikit-sedikit, aduk rata sampai biskuit terlihat lembab, bisa coba kepal dgn tangan bersih. Jika sudah bisa dikepal, tata dalam loyang, padatkan, lalu simpan di kulkas selama kurleb 1 jam.

Untuk lapisan tengah, panaskan susu dgn api sedang/kecil. Dalam wadah lain, kocok gula dan kuning telur, gunakan whisk saja, sampai gula larut. Lalu masukkan kedua tepung, aduk merata, lalu masukkan vanili extract, aduk lagi sampai tercampur rata.

Supaya adonan tercampur dengan baik dan tidak bergumpal, caranya matikan dulu api yg memanaskan susu tadi, lalu ambil 2 sdk sayur susu, tambahkan ke dalam adonan, aduk rata, lakukan berulang sampai susu habis, pastikan susu dan adonan tercampu rata ya. Jika sudah, tuang semua adonan ke dalam panci lagi, masak adonan dgn api sedang, sampai adonan kental dan meletup-letup tanda sudah matang. Matikan kompor.

Terakhir, masak lapisan atas tart. Campur semua bahan, masak di atas api sedang sampai mendidih. Setelah uap panasnya hilang, siramkan di atas adonan lapisan tengah sedikit-sedikit. Simpan tart di kulkas sampai benar-benar set, minimal 5 jam, tart siap dipotong sesuai selera. Untuk penambahan topping sesuai selera saja ya.