Tart Tanpa Dipanggang

Sesuai judul tart ini saya buat tidak dipanggang. Idenya muncul setelah saya lihat postingan di youtube. Kebetulan punya bahannya, coba-coba kreasikan sendiri, jadi deh 😊
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
#MomenManis
#cookpadcommunity_Jakarta
Cara Membuat
- 1
Pertama saya siapkan loyangnya, saya pakai loyang ukuran 20, lapisi dengan kertas roti (lihat foto), karena saya tidak punya loyang bongkar pasang.
- 2
Siapkan biskuit mari yang sudah ditumbuk halus dalam wadah, tambahkan margarin/mentega cair sedikit-sedikit, aduk rata sampai biskuit terlihat lembab, bisa coba kepal dgn tangan bersih. Jika sudah bisa dikepal, tata dalam loyang, padatkan, lalu simpan di kulkas selama kurleb 1 jam.
- 3
Untuk lapisan tengah, panaskan susu dgn api sedang/kecil. Dalam wadah lain, kocok gula dan kuning telur, gunakan whisk saja, sampai gula larut. Lalu masukkan kedua tepung, aduk merata, lalu masukkan vanili extract, aduk lagi sampai tercampur rata.
- 4
Supaya adonan tercampur dengan baik dan tidak bergumpal, caranya matikan dulu api yg memanaskan susu tadi, lalu ambil 2 sdk sayur susu, tambahkan ke dalam adonan, aduk rata, lakukan berulang sampai susu habis, pastikan susu dan adonan tercampu rata ya. Jika sudah, tuang semua adonan ke dalam panci lagi, masak adonan dgn api sedang, sampai adonan kental dan meletup-letup tanda sudah matang. Matikan kompor.
- 5
Jika adonan lapisan tengah sudah hilang uap panasnya, lapisi di atas lapisan dasar sampai tertutup rata. Masukkan kembali ke dalam kulkas supaya set.
- 6
Terakhir, masak lapisan atas tart. Campur semua bahan, masak di atas api sedang sampai mendidih. Setelah uap panasnya hilang, siramkan di atas adonan lapisan tengah sedikit-sedikit. Simpan tart di kulkas sampai benar-benar set, minimal 5 jam, tart siap dipotong sesuai selera. Untuk penambahan topping sesuai selera saja ya.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Resep Serupa

Hokkaido Cheese Tart


39. Tart Buttercream Transfer (tutorial)


Tart Ketan Hitam


Layered Dragon Fruit Tart (Tanpa Oven) + Resep Homemade Whipped Cream


Kue tart ultah ala diriku


Oreo chocolate tart ( no baked ) simple


Tart spiku anti gagal


Mango Mousse Tart (dengan agar)


Lemon Tart 🍋


Taruok Tart Susu Koto Gadang|Kue Tart Ranah Minang|Kue Ruwok


Layered Kiwi 🥝 Tart (no bake)


Tart Puding Mangga


Egg Tart


Tart Rainbow Unicorn


One Bite Egg Tart


Pie buah mini


Kue Tart tanpa pengembang anti gagal


Portuguese Egg Tart


Egg Tart ala Sun Bread


Mini Tart


Tart Susu


Turtle Pineapple Tart


Mango Mousse Tart


Tart Susu Pandan Panggang Teflon


Heimama Egg Tart


Fruit Tart Pudding


Thai Tea Tart/Tartlets


Mango Mousse Tart


Mini Mango Tart/ Mango Tarlet


Mango Tart

Komentar