Chicken Salted egg (saus telur asin)#ResepPertamku#

Yuliz
Yuliz @Dapur_umma18
Surabaya

Masih berbahan ayam dan yang simple y bunda....kali ini ala-ala singapura, ya anggap saja begitu...klo makan ini bikin gagal diet, nasi sebakul bisa habis,langsung yuk simak resepnya anti gagal buat kita

Chicken Salted egg (saus telur asin)#ResepPertamku#

54 orang berencana membuat resep ini

Masih berbahan ayam dan yang simple y bunda....kali ini ala-ala singapura, ya anggap saja begitu...klo makan ini bikin gagal diet, nasi sebakul bisa habis,langsung yuk simak resepnya anti gagal buat kita

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5porsi
  1. 250 gramdaging ayam fillet
  2. Tepung Maizena secukupnya. Bisa Juga diganti dengan tepung bumbu
  3. 1 butirtelur ayam, dikocok untuk pencelup
  4. secukupnyagaram dan merica
  5. Bahan saus telur asin
  6. 3 butirtelur asin, diambil bagian kuningnya saja
  7. 20 lembardaun kari
  8. 2 buahcabe keriting, dicincang
  9. 3 siungbawah putih, dicincang halus
  10. 2 sendok makanmargarin untuk menumis
  11. air matang secukupnya sekitar kurang lebih 100ml
  12. 200 mlSusu cair
  13. secukupnyaGaram,gula,merica

Cara Membuat

  1. 1

    Potong ayam seukuran dadu, taburkan garam dan lada secukupnya. Agar lebih meresap, diamkan ayam selama 15 menit.

  2. 2

    Campur ayam yang sudah dimarinasi dengan telur ayam kocok

  3. 3

    Baluri ayam dengan tepung kemudian goreng sampai berwarna kuning kecokelatan. Tiriskan.

  4. 4

    Untuk membuat saus telur asin. Lumatkan kuning telur asin dengan sedikit air.

  5. 5

    Panaskan mentega, masukkan cabai dan bawang yang telah dicincang. Tambahkan daun kari dan tumis hingga harum.

  6. 6

    Masukkan telur asin yang telah dihaluskan ke dalam wajan, susu cair, aduk hingga berubah menjadi lebih creamy.

  7. 7

    Masukkan ayam yang telah digoreng sebelumnya. Tambahkan garam,gula dan merica sesuai selera.

  8. 8

    Aduk hingga rata dan sajikan.
    Salted Egg lebih nikmat saat disajikan hangat. Tambahakn teman pendamping seperti telur mata sapi setengah matang, Bagi yang ingin berkreasi, daging ayam bisa diganti dengan bahan lainnya sepeti cumi-cumi, udang, atau ikan. Selamat mencoba!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yuliz
Yuliz @Dapur_umma18
pada
Surabaya
masak itu hobi yang menyenangkan dan tak pernah membosankan.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa