Manisan mangga

Evie_zulfikar
Evie_zulfikar @kedai_evie
Kenten, Palembang

Di palembang lagi musim mangga muda atau kalo dipalembang namanya pelem, lebih disukai pelem yang masih muda dan ukurannya kecil karena lebih muda dibelah bisa original atau ditambah cabai biar pedas, kalo udah makan manisan pelem ini....🤤🤤🤤🤤...

Manisan mangga

7 orang berencana membuat resep ini

Di palembang lagi musim mangga muda atau kalo dipalembang namanya pelem, lebih disukai pelem yang masih muda dan ukurannya kecil karena lebih muda dibelah bisa original atau ditambah cabai biar pedas, kalo udah makan manisan pelem ini....🤤🤤🤤🤤...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgpelem mudah
  2. 250 grgula pasir
  3. 3 sdmgaram
  4. 5 buahjeruk kunci yang diambil airnya
  5. 50 grcabe merah yang diulek atau diblender kasar

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas pelem muda dan belah 2 buang biji, bisa utuh atau separuh bagian diiris iris, kemudian cuci bersih dan rendam dengan 2sdm garam kurleb 1 jam

  2. 2

    Setelah direndam cuci bersih dan tiriskan, kemudian masukan dalam wadah dan masukan sisa garam, gula pasir dan perasan jeruk kunci, aduk2 simpan dalam kulkas selama 24jam atau lebih

  3. 3

    Setelah 24jam akan keluar air yg didapat dari gula dan kandungan air dr pelemnya icip rasa, kemudian kalau suka pedas bisa ditambahkan cabe dan disimpan kurleb 6jam agar menyerap...dan setelah itu siap disantap

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Evie_zulfikar
Evie_zulfikar @kedai_evie
pada
Kenten, Palembang
ibu dari 3 anak yang luar biasaIG @kedai_evie
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa