Ayam Goreng Bawang Putih Simple

amelia sagit
amelia sagit @navycatz
Bali

Resep aslinya saya dapetin dr resepnya Ci Jun XanderKitchen. Tapi ada salah satu bahan yg ga saya pakai (sesuai stock dapur). Ayam Gorengnya asli buat lupa diet dan simple buatnya lho. Kebetulan saya pecinta bawang putih, jadilah klop dan jadi salah satu menu favorit saya dan suami.

Ayam Goreng Bawang Putih Simple

26 orang berencana membuat resep ini

Resep aslinya saya dapetin dr resepnya Ci Jun XanderKitchen. Tapi ada salah satu bahan yg ga saya pakai (sesuai stock dapur). Ayam Gorengnya asli buat lupa diet dan simple buatnya lho. Kebetulan saya pecinta bawang putih, jadilah klop dan jadi salah satu menu favorit saya dan suami.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3-4 porsi
  1. 1 kgAyam (bisa gunakan ayam kampung) potongan kecil-kecil
  2. 8 siungBawang Putih, haluskan
  3. Seruasjempol Jahe, haluskan
  4. 1 sdmSaus Tiram
  5. 1 sdtKecap Asin (boleh skip kalo td ada)
  6. 2 bonggolBawang Putih, memarkan tanpa dikupas kulitnya kecuali kulit putih luarnya saja yg dibuang
  7. secukupnyaGaram
  8. Bahan Pelapis
  9. 200 gramTepung Maizena

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci ayam sampe bersih (note: saya hilangkan lemak2nya semua). Lalu campur ayam dengan bawang putih dan jahe yg sudah dihaluskan, saus tiram, kecap asin (kalo ada) dan garam. Campur rata sambil diremas-remas sebentar. Diamkan/simpan dikulkas kurleb 1-2 jam (agar bumbu lebih meresap)

  2. 2

    Panaskan minyak yang banyak di wajan (perkirakan agar ayam terendam semua). Sambil menunggu panas, gulingkan potongan ayam satu persatu ke dalam tepung maizena. Cukup tipis-tipis saja.

  3. 3

    Goreng ayam bersama dengan bawang putih bonggol yg sudah dimemarkan sambil sesekali di aduk agar matang merata. Jika bawang putih lebih dahulu matang sementara ayam belum matang, angkat bawang putih dan sisihkan.

  4. 4

    Goreng ayam sampai matang. Lalu tatang dalam piring saji dan taburkan bawang putih goreng diatas ayam. Sajikan selagi hangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
amelia sagit
amelia sagit @navycatz
pada
Bali
Seorang IRT sekaligus Pekerja Kantoran dengan jam kerja yang mepet dgn jam masak. Newbie alias pemula dalam dunia per-masakan dengan keinginan besar yaitu bisa menjadi Ibu yang bisa memasak apa saja hingga bisa mengajari anak-anaknya kelak 🙏💙
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa