Wedang Jahe Sereh

18 orang berencana membuat resep ini
NP
NP @np_akumasak
Bintaro-Tangerang Selatan

Saya sering membuat wedang jahe sereh ini supaya orang rumah bisa ikut menikmatinya. Wedang jahe sereh ini rasanya ringan, sensasi pedas jahenya terasa tapi tidak terlalu tajam, harum dan menghangatkan badan. Nikmat diminum hangat maupun biasa (tidak dingin, tidak panas😁).

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 rimpangjahe, kira-kira 1/2 genggaman tangan perempuan
  2. 3 batangserai
  3. 1 lembardaun pandan
  4. 1-2 sendok makangula aren sisir (sesuai selera kemanisannya)

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih jahe (boleh dibakar dulu sebentar sebelum dicuci supaya wangi jahenya lebih tajam), kemudian geprek. Sisihkan.

  2. 2

    Ambil batang sereh mulai dari bagian pangkal akar ke atas kira2 15-20 cm, geprek, potong2 menjadi 3 atau 4 bagian.

  3. 3

    Panaskan panci berisi air, masukkan jahe dan sereh yang sudah dikeprek, masukkan juga daun pandan. Rebus sampai mendidih. Aroma jahe dan rempah sudah begitu sedap😊. Kecilkan api, masak sampai airnya berkurang 1/3.

  4. 4

    Tambahkan 1 sdm gula aren, aduk-aduk dan cicipi. Jika masih dirasa kurang manis, tambahkan sisa gulanya sesuai selera. Kemudian matikan api.

  5. 5

    Diamkan wedang jahe sereh minimal 15 menit.

  6. 6

    Hidangkan wedang jahe sereh hangat-hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Masak Hari Ini
NP
NP @np_akumasak
pada
Bintaro-Tangerang Selatan
'Anyone can cook', itu motto saya dalam hal masak memasak. Tinggal mau melakukannya atau tidak.Cuma perlu merubah mindset untuk membuat orang yang merasa tidak bisa memasak menjadi orang yang bisa memasak😁. It's no big deal.
Lebih banyak

Resep Serupa