05.04.23Baru tau???Atau aq yg baru tau kali yaaa 😄Jagung tambah kacang merah, pas banget buat buka puasa. Anak² pasti suka. Kynya enak jg pas cuaca panas dipakein es batu, seger kynya 🤤🤤🤤Source : @cook_5177990#RamadhanMengGoda_1 #GoDaPaders_2023 #KomunitasPaders #CookpadIndonesia #CokpadCommunity_Bekasi #ResepMamaUpay #JagungBose^^ Happy Cooking 😊 ^^

Kembali lagi yang khas dari NTT. Makanan pokok yang bisa dijadikan pengganti nasi adalah jagung. Sebenarnya ada beberapa menu pokok dari jagung,tapi yang paling umum yaitu jagung bose. Sebelum dimasak,biji jagung yang digunakan sudah dihilangkan kulit arinya dengan cara ditumbuk. Jenis jagung yang dipakai umumnya adalah jagung ketan/pulut yang biasanya dibudidayakan untuk diambil patinya karena teksturnya yang lengket. Tapi jagung ini lebih lembut ketika dimasak. Selain jagung,kacang²an juga ditambahkan waktu memasak jagung bose. Bisa kacang tanah,kacang nasi/uci (merah),kacang tunggak (putih) atau kacang hijau. Ada juga yang menambahkan sayuran seperti labu,pepaya muda atau daun kelor. Variasi lain adalah menggunakan santan dan kaldu daging. Suka² lah ya... Kalau saya lebih suka tambahan kacang tanah aja,supaya bisa dimakan bareng menu lain.#PejuangGoldenBatikApron

Makanan khas dr Kupang Nusa Tenggara Timur, bisa di ganti pake jagung muda ato jagung manis. Ini sy pake jagung kering yg sdh di tumbuk dan di keluarkan kulit arinya.. Cocok utk diet dan penderita diabetes mom..proteinnya tinggi, kaya serat dan yg pasti sehaat.. #TiketmasukgoldenApron3

Source : @odie_mikiBismillah untuk minggu ke dua puluh enam perjuangan golden batik apron...Menyemarakkan posbar mamah dengan tema rayakan dengan bubur sekaligus juga memeriahkan posbar Colam Selera Masak Nusantara Kupang.Saya pilih Jagung Bose, salah satu makanan khas dari Kupang Nusa Tenggara Timur. Saya cooksnap dari mbak Odie @odie_miki (semoga berkenan ya mbak). Saya sesuaikan dengan yang ada di rumah, saya pakai jagung manis.Jagung Bose adalah makanan unik berupa bubur jagung bercita rasa gurih ini biasanya dimakan bersama sei sapi atau ikan bakar. Olahan dari jagung memang banyak sekali dijumpai di Kupang karena merupakan penghasil jagung dan biasanya sebagai pengganti nasi.Saya di sini pakai jagung manis ya yang saya uleg kasar, dan tambahan kacang tanah serta setengah centong nasi 😁Dinikmati hangat-hangat dan hanya pakai taburan teri krispi (beli ya...enggak bikin sendiri😂)Oke deh langsung resep aja yaa...#SemeruColam#SeleraMasakNusantaraKupang#Semeru_TapaleukDolo#CookpadCommunity_Malang#ResepLia2022#Lia_GoldenBatikApron#RayakanDenganBubur

Makanan padat gizi. Karbohidrat dan protein nabati. Campurannya bisa suka2 kita sesuai dengan yang ada di rumah Saya tambahkan daging supaya punya nilai lebih saja. Aslinya tidak pakai daging. Bumbunya simpel hanya garam, kaldu bubuk pun itu hanya tambahan dari saya. Recook dari Anny Andriana Laky dan Meylan #cookpadcommunity_Jayapura

Hei... Hei... Sobat.. hari ini saya mau masak jagung bose ni.. Jagung bose itu jagung yang diproses sedemikian rupa sehingga kulit arinya dikeluarkan. Jadi tanpa kulit arinya ya.. jagungnya harus tua dan benar-benar kering baru bisa di bose. Ini salah satu makan khas daerah saya. Selamat mencoba 😘#PejuangGoldenApron3

#cookpadcommunity #seninsemangatJagung Bose pertama kali masak, lihat & makan🙈 maklum baru pindah ke daerah timur,jadi baru tau & belajar masakan dari daerah timur & ini salah 1 nyaKlau sy pribadi kurang suka,karna sy suka nya klau versi manis🤩 bukan gurih giniTapi semua balik ke selera masing2 ya bunda, pakai jagung pulut/jagung kering yg warna putih biasa nya klau orang sini buatMengandalkan ke sok tahuan sy🙈hanya bermodalkan resep SJ dari Tante suami & kata suami rasa nya enak & sudah benar🥰💃💃duh bahagia nya MasyaAllah

Karna aku orang yang sibuk jadi buatnya yang simple aja

saya tau resep ini dari ibu teman saya, ternyata hidangan ini suka di sajikan di resto2 hotel untuk sarapan pagi...cocok saat cuaca hujan 👌

Sebenernya es jagung Hawai tuh udah viral dari dulu yaa. Tapi jujurly aku belum pernah coba loh 😁Pernah denger spill tipis² dr suami ttg Es Jagung Hawai ini. Kata beliau si enak. Terus aku lupa sama jagung Hawai.Sampai akhirnya punya temen di Seberang pulau sana, Mompreneur yg punya kedai Barbeque dan salah satu menu yang di jual di kedainya itu Es jagung Hawai.Sekali iklan, biasa aja. Lha besoknya iklan lagi, pas kondisi cuaca panas, mulai ngiler, tp belum pengen. Sampai tahapan tiap hari liat postingan dia sedang produksi, sudah dipacking, antar, dan testimoni pembeli yang selalu nungguin Jagung hawainya.Pengen juga deh akhirnya 🤣Akhirnya ngide cari² di Tiktok, dan recook dengan lumayan banyak amandemen di resepnya hihi, makanya judulnya juga Jagung Hawai ala-ala. Karena mungkin gak seperti biasanya 😁Jagung Hawai ini aku buat dengan mengurangi takaran gula, dan es, bahkan yg di foto itu ga pake es 😁 aku lebih suka begitu aja, tp dimasukin kulkas biar adeeeeeem.Rasanya manis, legit, dan creamy. Harum dr jagung manis dan daun pandannya juga menggugah selera 🤤🤤🤤Cobain deh buat dessert siang hari bolong, seger bgt deh 🤭...

Bumil lagi ngidam. Pengen banget sup jagung.

Salah satu makanan khas org NTT is jagung bose. Tapi kita pux kebebasan utk campur2 dgn kacang2n n sayuran lain yg kita suka. Modifikasi gitu.Dan kali ini sy campur dgn labu kuning yg mmg lg musim. Kacang nasix sy pakai yg warna putih. Boleh pakai santan, boleh tidak. Makan ini wajib ad temanx yg tak terpisahkan yakni sambal khas tradisionalx, sambal lu'at.