Masukan gula pasir dan ragi kedalam gelas. Tambahkan air hangat (jangan terlalu panas atau terlalu dingin). Aduk, lalu tutup gelas. Tunggu kurang lebih 10 menit atau hingga berbusa.

Campurkan tepung terigu, margarin dan telur dalam wadah. Aduk-aduk hingga rata.

Tambahkan campuran air, gula dan ragi kedalam adonan. Aduk aduk sampai kalis. Jika adonan terlalu lembek, tambahkan terigu sedikit demi sedikit sampai adonan kalis pas.

Diamkan adonan, tutup dengan kain kurang lebih 30 menit. Sampai adonan mengembang 2 kali lipat.

Setelah adonan mengembang, kempiskan lagi dengan cara memukul mukul adonan.

Bentuk adonan bulat bulat. Masukan isian. Simpan diatas baki yang telah ditaburi terigu kering supaya tidak lengket.

Diamkan beberapa saat sampai adonan kembali mengembang (jangan terlalu lama kurleb 20-30 menit).

Goreng dengan minyak dingin terlebih dahulu. Gunakan api kecil, sampai adonan mengapung dalam minyak. Gunakan api sedang sampai kuning kecoklatan.

Angkat dan tiriskan.

Roti goreng siap disantap😉