Chicken Salted Egg Ala-Ala

diaty
diaty @cook_17976141
Balikpapan

Jadi sejak belum nikah sampe udah nikah, si Koko nagih-nagih terus minta bikinin Chicken Salted Egg. Tapi.... baru terealisasi sekarang. Hahaha.

Chicken Salted Egg Ala-Ala

Bagikan Cooksnap pertama
10 orang berencana membuat resep ini
diaty
diaty @cook_17976141
Balikpapan

Jadi sejak belum nikah sampe udah nikah, si Koko nagih-nagih terus minta bikinin Chicken Salted Egg. Tapi.... baru terealisasi sekarang. Hahaha.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1Dada Ayam, potong kecil-kecil sesuai selera
  2. 1telur ayam, ambil kuningnya aja
  3. 1 sdtgaram
  4. 1 sdttotole
  5. 1cabe merah, iris
  6. 1telur ayam untuk dicampur dengan potongan ayam
  7. 2telur asin
  8. 3 butirbawang putih
  9. 3cabe rawit, iris
  10. 100 mlsusu UHT, saya pake yg Low Fat (atau sesuai selera)
  11. Tepung bumbu, boleh pake Kobe/Sajiku
  12. secukupnyaPenyedap rasa
  13. secukupnyaMentega
  14. secukupnyaAir

Cara Membuat

  1. 1

    Ayam dipotong kecil-kecil. Cuci. Masukkan ke dalam wadah, campur dengan sedikit penyedap rasa. Biarkan kurang lebih 15 menit.

  2. 2

    Setelah itu, kocok 1 telur ayam, campurkan ke dalam wadah ayam. Aduk rata. Diamkan lg kurang lebih 15 menit.

  3. 3

    Ulek 3 buah bawang putih, campurkan 1/2 sdt garam dan 1/2 sdt totole.

  4. 4

    Siapkan tepung bumbu. Lumuri ayam dengan tepung bumbu. Masak hingga keemasan. Angkat dan sisihkan.

  5. 5

    Ambil kuning telur asin, campurkan dengan kurang lebih 50ml Susu UHT. Aduk dan hancurkan kuningnya dengan garpu.

  6. 6

    Kocok 1 kuning telur dengan (kurang lebih) 50ml susu UHT.

  7. 7

    Panaskan mentega. Masukkan ulekan bumbu bawang putih (langkah no.3). Tumis hingga wangi.

  8. 8

    Masukkan campuran kuning telur dan susu (langkah no.6). Tambahkan sedikit air atau kekentalan sesuai selera. Aduk hingga agak berbusa.

  9. 9

    Masukkan campuran kuning telur asin dan susu (langkah no.5). Tambahkan 1/2 sdt garam dan 1/2 sdt totole. Koreksi rasa. Aduk hingga agak berbusa.

  10. 10

    Masukkan cabe merah dan cabe rawit. Aduk rata.

  11. 11

    Kecilkan api kompor. Masukkan ayam yang telah digoreng. Aduk rata. Angkat dan sajikan

  12. 12

    Kalo punya saya, saus telur asinnya agak kental. Bagi yg ga suka kental, bisa tambahkan sedikit susu/air.
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Selengkapnya mengenai Cooksnap
Masak Hari Ini
diaty
diaty @cook_17976141
pada
Balikpapan
Newbie banget dalam hal masak.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. Tempe Serundeng Basah
  2. Klepon Mochi Bun
  3. Dodol Kukus
  4. Kucur Pandan/Cucur Pandan
  5. Kacang Bawang renyah anti gagal
  1. Tumis Kangkung Simple
  2. Lumpur kentang pandan
  3. Bubur sagu mutiara (metode 5.30.7)
  4. Fish 'n Pasta