Singkong Goreng versi kukus dulu

norma sari
norma sari @cook_4637986
Banjarmasin

Pas kepasar ada singkong di tempat orang jualan sayur. Kelihatannya bagus, jadi kepengen beli 😄 Digoreng empuk ternyata. Aku coba pakai cara dikukus setengah matang dulu. Mamaku suka, katanya ga keras dalamnya lembut, jadi beliau enak aja makannya. Alhamdulillah...
#berburucelemekemas
#resolusi2019

Singkong Goreng versi kukus dulu

28 orang berencana membuat resep ini

Pas kepasar ada singkong di tempat orang jualan sayur. Kelihatannya bagus, jadi kepengen beli 😄 Digoreng empuk ternyata. Aku coba pakai cara dikukus setengah matang dulu. Mamaku suka, katanya ga keras dalamnya lembut, jadi beliau enak aja makannya. Alhamdulillah...
#berburucelemekemas
#resolusi2019

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 900 grSingkong
  2. 4 siungbawang putih
  3. 2 sdtmunjung garam
  4. 1 sdtkaldu bubuk
  5. Secukupnyaair
  6. Secukupnyaes batu
  7. Secukupnyaminyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas kulit singkong, potong-potong, lalu bersihkan. Setelah itu rendam di dalam wadah berisi air selama 1 - 2 jam.

  2. 2

    Kukus singkong sampai setengah matang.

  3. 3

    Di wadah lain, isi air secukupnya, masukkan bawang putih halus, garam, kaldu bubuk. Aduk hingga rata. Lalu masukkan es batu.

  4. 4

    Masukkan singkong kedalam wadah berisi air es berbumbu tadi, diamkan sampai merekah. Pastikan singkong terendam semua dalam air. Bila sudah kelihatan retak, angkat dan tiriskan.

  5. 5

    Goreng singkong di minyak panas hingga matang kuning keemasan. Angkat dan tiriskan. Siap disajikan 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
norma sari
norma sari @cook_4637986
pada
Banjarmasin
Ibu 4 anak yang masih terus belajar masak 🥰 harus sampai bisa demi anak2...semangat 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa