Serabi manis alaqu

Ery
Ery @ummshadri
Jakarta Barat

Punya tepung beras di rumah... bosen dengan bubur sumsum, terbayang kue apem beras atau kue serabi dimasa kanak2.... coba2 berbagai resep, akhirnya malah nemu resep serabi kekinian.... Resep ini diinspirasi oleh resep mb Agilee.....dan setelah mencoba2 akhirnya ketemu komposisi yg sesuai... terutama bagaimana menghilangkan bau dan rasa baking soda. Ayo teman2 semangat berkreasi#PejuangGoldenApron2 #JajananMinggu #Cookpadcommunity_JakartaBarat

Serabi manis alaqu

19 orang berencana membuat resep ini

Punya tepung beras di rumah... bosen dengan bubur sumsum, terbayang kue apem beras atau kue serabi dimasa kanak2.... coba2 berbagai resep, akhirnya malah nemu resep serabi kekinian.... Resep ini diinspirasi oleh resep mb Agilee.....dan setelah mencoba2 akhirnya ketemu komposisi yg sesuai... terutama bagaimana menghilangkan bau dan rasa baking soda. Ayo teman2 semangat berkreasi#PejuangGoldenApron2 #JajananMinggu #Cookpadcommunity_JakartaBarat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 450 gtepung beras
  2. 3 sdmtepung terigu segitiga
  3. 1,5 sdtragi instan
  4. 1,5 sdtbaking soda
  5. 1 sdmgaram
  6. 9 sdmgula pasir
  7. 3 lbrdaun pandan
  8. 2 bkssantan instan @ 200 ml
  9. 1800 mlair

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan, tepung beras digongseng bersama daun pandan hingga terasa ringan sisihkan, kemudian rebus air bersama santan dan daun pandan hingga mendidih, matikan apinya, biarkan hingga hangat.

  2. 2

    Campurkan semua bahan kering aduk hingga rata, kemudian tuang air santan hangat, aduk hingga adonan licin. Istirahatkan sekitar 15 menit, agar semua larut dengan baik.

  3. 3

    Panaskan cetakan serabi (teflon utk menggoreng telur), tuang adonan hingga menutupi permukaan teflon. Biarkan terbuka hingga muncul gelembung2 udara dipermukaannya kemudian beri topping jika suka dan ada (me: parutan keju dan pisang) kmd tutup hingga adonan matang (bagian bawah serabi berwarna kuning emas).

  4. 4

    Setelah matang maka gulung apem, dan siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ery
Ery @ummshadri
pada
Jakarta Barat
Memasak adalah sebuah kegiatan yang menyenangkan, apalagi jika melihat anggota keluarga senang menyantapnya dan yang pasti lebih hemat serta terjamin kebersihan, kehalalan dan yang utama mendatangkan pahala
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa