Salad hokben

Nadhira Firdaus
Nadhira Firdaus @cook_9524047
Malang - Jember

Assalamualaikum Wr.Wb
lagi iseng pengen gadoin salad hokben, tp malu kalo cm beli saladnya doang, huhu.. akhirnya nemu resep dari chef yuda bustara, miriiipp sm hokben dong. Ini dijadiin kayak acar dlu guys, enak dan gampang banget bikinnya.. resepnya aku modif di takaran air matangnya, biar ga terlalu asam dan lobaknya aku ganti kol 😅

Salad hokben

Assalamualaikum Wr.Wb
lagi iseng pengen gadoin salad hokben, tp malu kalo cm beli saladnya doang, huhu.. akhirnya nemu resep dari chef yuda bustara, miriiipp sm hokben dong. Ini dijadiin kayak acar dlu guys, enak dan gampang banget bikinnya.. resepnya aku modif di takaran air matangnya, biar ga terlalu asam dan lobaknya aku ganti kol 😅

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. secukupnyaKol Ungu/ kol biasa (me: pakai 2 jenis kol)
  2. 1wortel ukuran sedang
  3. 1 sdmcuka masak
  4. 2 sdmgula pasir
  5. 150-200 mlair dingin (matang, dikira-kira sampai sayuran terendam air)
  6. secukupnyamayonaise

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih semua sayuran, kemudian parut kasar wortel.

  2. 2

    Iris tipis kol ungu dan kol biasa, kemudian sisihkan.

  3. 3

    Berikutnya kita buat air rendaman untuk sayurnya.. Siapkan toples kaca atau toples tupperware (me: toples tupperware), masukkan cuka masak, gula pasir dan air dingin (matang ya), aduk sampai gula larut.

  4. 4

    Masukkan semua sayuran ke dalam air rendaman, tutup toplesnya, simpan dalam kulkas selama 6 jam atau semalam (me: semalam)..

  5. 5

    Setelah semalam, keluarkan salad dari kulkas, buang airnya, dan salad siap disajikan dengan topping mayonaise..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nadhira Firdaus
Nadhira Firdaus @cook_9524047
pada
Malang - Jember
Ibu rumah tangga yang hobi ngabisin stok kulkas, stok tepung..
Lebih banyak

Komentar

rina
rina @cook_11111R
cuka masak itu seperti apa bun ?

Resep Serupa