Kulit pastel super krispi

SLM - Santap Lahap Mantul
SLM - Santap Lahap Mantul @bagi2_resep
Bandung Jabar

Ikutan update pastel super krispi, sebagian ada yg sebut karipap. Penasaran apa itu sebenere karipap? Nyoba cek beberapa resep kesimpulanku kaya pastel cuma beda di kulitnya.
Kali ini nyoba cara buatnya dari youtube nya chef Yongki Gunawan. Yuuukk kita coba .....
#PejuangGoldenApron2
#M7_16112019
#Cookpadcommunity_Bandung
#Resolusi2019

Kulit pastel super krispi

Ikutan update pastel super krispi, sebagian ada yg sebut karipap. Penasaran apa itu sebenere karipap? Nyoba cek beberapa resep kesimpulanku kaya pastel cuma beda di kulitnya.
Kali ini nyoba cara buatnya dari youtube nya chef Yongki Gunawan. Yuuukk kita coba .....
#PejuangGoldenApron2
#M7_16112019
#Cookpadcommunity_Bandung
#Resolusi2019

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 porsi
  1. Bahan A
  2. 200 grtepung
  3. 30 grmentega blueband
  4. 100 mlair dingin
  5. Sejumputgaram
  6. 2 tetespewarna makanan kuning
  7. Bahan B
  8. 120 grtepung
  9. 80 grmentega putih

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan dan timbang

  2. 2

    Campur bahan A tepung dan mentega lalu mixer atau uleni sampai bergerindil. Campur air, garam dan pewarna, lalu tuangkan ke dlm campuran tepung. Mixer atau terus sampai kalis (kurleb 10menit). Timbang sekitar 30gr. Warna kuning dlm gambar.

  3. 3

    Sambil menunggu kalis, campur bahan B sampai bisa dibentuk bulet2 (warna putih dlm gambar sekitar 15-17gr). Buletan bahan B bungkus dg bahan A, buat buletan2.

  4. 4

    Masing2 buletan digiling lalu digulung.

  5. 5

    Simpan dalam loyang/wadah, masukkan dlm freezer.

  6. 6

    Jika akan digunakan, keluarkan dr kulkas diamkan sampai empuk, bagi 2 dan giling.

  7. 7

    Siap diisi dg isis pastel sesuai selera, bentuk spt pastel dan goreng. Pastel tetap krispi dalam 3 hari.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
SLM - Santap Lahap Mantul
pada
Bandung Jabar
JUTEK Jiaan Uenak TEmen reKingin berbagi dan terus belajarfollow my instagram https://www.instagram.com/ony6117?igsh=dHk5NWN4bWs1Mms5
Lebih banyak

Komentar (5)

Arsintya Dessy
Arsintya Dessy @Arsintya_Dessy
Bun, mohon tanya, bahan B apa harus mentega putih, atau bisa pakai blue band juga?

Resep Serupa