Bahan-bahan

  1. 500 gramdaging ayam tanpa tulang, bagusnya pake dada ayam
  2. 50 grames batu
  3. 100 gramtepung tapioka (± 10 sdm)
  4. 1telur, ambil putihnya saja
  5. 2 sdmgaram
  6. 1 sdtbaking powder
  7. 1 sdtmasako
  8. 2 siungbawang putih, cincang halus
  9. Bahan Bumbu Kecap :
  10. 5 sdmkecap manis
  11. 2 sdmsambal bangkok
  12. 1 sdmsaos tomat
  13. 2 sdmmargarin

Cara Membuat

  1. 1

    Potong-potong daging dan es batu, blender hingga halus. Tambahkan putih telur, bawang putih, garam, masako, baking powder, blender lagi sampai benar-benar halus.

  2. 2

    Ambil adonan secukupnya, campurkan dengan tepung tapioka dan bulatkan sesuai selera.

  3. 3

    Didihkan air, kecilkan api, lalu masukkan bulatan bakso sampai semua selesai dibulatkan.

  4. 4

    Biarkan sampai bakso mengapung, kemudian angkat dan bilas dengan air es lalu tiriskan.

  5. 5

    Biarkan sampai dingin baru kemudian simpan diwadah tertutup didalam frezer. Kalo saya, olesi bumbu kecap kemudian panggang diatas teflon sampai merata.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Haru 💙
Haru 💙 @haru_1808
pada
Prabumulih, Palembang - South Sumatera
Just a girl who loves cooking 😊✌#resepnyaharu
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa