Ada sisa pisang kepok (pisang saba klo di daerah sy )masak didapur, cuss langsung deh manfaatin apa yg ada di dapur, kebetulan si papa suka makan ini, tp karna ga punya daun pisang jadilah pake cetakan kue pie hihihi 😂😂😂 masalah rasa tetap sama ya 😙😙

ini dessert kesukaan suamiku...rasanya enak, Legit & Lembut👍😊 aku juga suka..apalagi kalau disajikan dingin..hmm yummy banget..cara membuatnya pun cukup mudah..aku pakai Pisang Kepok Kuning yang sudah sangat matang supaya enak hasilnya..dan seperti biasa Daun Pandannya petik di kebun belakang rumah 😃🌿#Pekan_Inspirasi#Pekan_Makasar#cookpadcommunity_cikarang#SiapRamadan#berburucelemekemas#resolusi2019

Barongko sebenrnya pake daun pisang, kebetulan lagi pengen banget makan dan daun pisang tdk ad,, jadinya di talang aja.. rasanya sama enak dengan pake daunFotonya cuma satu, soalnya habis dan bru sempat dupload

Masih ada sisa pisang kepok yg udh mulai menua dari bikin pisang epe beberapa hari lalu. Sayang kalo dianggurin membusuk 😁Masih berbau kuliner makassar, setelah pisang epe dan sekarang bikin "Barongko". Dan kebetulan nggak ada daun pisang, alhasil cetakan pun jadi 😁. Saya lebih suka disajikan dingin lebih enak 😋

Barongko merupakan makanan khas di Sulawesi Selatan khususnya bagi suku Bugis dan suku Makassar. Barongko artinya singkatan dari barangku kuroko (bahasa Makassar), yang artinya barangku sendiri yang kubungkus. Maksudnya, adonan yang bahan bakunya adalah pisang, juga dibungkus dengan daun pisang (wikipedia)Resep @ayha_nurhidayah92 🤗🙏🏽#CookpadCommunityBogor

Bismillaahirrahmaanirrahiim.Gak sengaja, di group memasak liat ada postingan beberapa tahun yg lalu mengenai makanan khas daerah ini. Baru denger juga namanya Barongko. Kebetulan banget di rumah lagi ada pisang kepok. Dan anak2 pecinta pisang, tapi gak suka pisang rebus dan kurang suka kolak. Bahan2 lainnya juga ada semua di rumah. Cuma modal blender & kukusan pula, selain modal Bismillah. Alhamdulillah pas jadi, semua suka. Apalagi dingin2, wah... Enak banget dimakan pas pulang anak sekolah.

Uji coba pake daun pisang. Karna udah nyoba sebelumnya pake cetakan, tapi kurang sreg. Ternyata pake daun pisang memang lebih sedap. 😁

Sekitar seminggu ini saya dihantui penyakit males yg sangat akut, sampe2 pisang kepok yg rencana mau dibikin piscok pun jadi terlalu matang dan mulai agak menghitam. Karena takut mubazir ya dicoba bikin barangko, kebetulan bahan2 ada semua. Tapi yg namanya males akut, barongko yg harusnya dibungkus daun pisang malah saya pake cetakan, padahal disamping rumah saya banyak tu pohon pisang. Hehehe....... Ya udah daripada lama2 ngomongin penyakit males saya, cus aja kita kedapur bikin barongko.....

Gara2 angin kencang n hujan deras..pohon pisang banyak yg ambruk...buah pisangnya banyak banget....digoreng, dikukus, bikin nugget pisang, pisang pasir, ....masih ada 6 sisir mo diapain lagi coba...keingat barongko waktu kecil...stay d kuala enok riau...bikin itu dengan bahan yg ada di kulkas...rasa yg ada dalam ingatan....alhamdulillah....berasa sama dgn d angan...anak2 juga seneng...makannya dimasukin kulkas dulu...biar nyuuusss...😍😍😍😍

Barongko adalah Salah satu kue tradisional khas Makassar yang bahan utamanya adalah pisang kepok. Tekstur lembut, Rasanya enak manis, gurih, malunra (bahasa Makassar) banget, apalagi kalau disajikan dingin 😍😍😍 hmmm yummy.. bahan dan proses buatnya juga mudah cuman ngisi adonan di daun pisangnya aja yang ribet, apalagi sy yg notabene baru pertama kali dalam hal bungkus membungkus jadilah hampir sejam sy bermain dengan daun pisang ini 😂😂 tapi Alhamdulillah worth it banget lah sama hasilnya..kalo orang Makassar bilang "massappoda gaess" 😆😋Tips : Yang ribet bungkus daun pisang bisa coba pakai pyrex atau cetakan yg dari alumunium foil.#berburucelemekemas #resolui2019 #minggu2

Barongko merupakan kue tradisional Bugis Makassar yang memiliki tekstur lembut, dengan rasa yang manis, gurih, dan enak. Kue ini berbahan dasar pisang yang dihaluskan dengan santan, gula dan telur kemudian dibungkus daun pisang dan dimasak dengan cara dikukus . Resep ini hasil kombinasi dari berbagai sumber. Bahan2nya sederhana dan cara membuatnya pun mudah moms .. bisa jadi inspirasi menu takjil berbuka puasa nih 👌 karena saya sudah #SiapRamadan#PekanInspirasi#Pekan_Makassar#cookpadcommunity_Bekasi

Jujur aja ini pertama kali aku buat barongko, biasanya tau makan doang. ini juga gegara ada yg ngasih pisang tanduk trus bingung bakal dibikin apa. tapi saran aku tetep pake pisang kepok ya biar teksturnya pas. tapi yg namanya barongko ya tetep enak, segerr banget apalg dimakan dingin2Kalo cara ngebungkusnya mirip kaya ngebungkus bothok/pepes. pas ngukus, jangan lupa tutup dandangnya dibungkus pake serbet yaa. aku kelupaan jadi kemasukan air barongkonya.Oya kalo cari daun pisang yg gede ya, disini susah aku selalu dapetnya yg kecil jadi ga bisa gede hasilnya. kalo di makassar aslinya lebih gede dr ini. puas bgt makannya