Lumpur Surga

Ummu Azzam 💐
Ummu Azzam 💐 @ika_ummuazzam
🏡TangSel (Bayti Jannati)

(resep 29)
Demi ikut #weekendchallenge 15rb, baru x ini nulis resep teliti bener dah ngitung harga2nya 😵. Emak2 tengah malem jadi belajar lagi rumus "a cos x + b sin x = c" hahahaha lebaaayyy... Menariknya itu ya pas ngitung2nyaaa, udah lama pikiran mamak ni cuma di dapur sumur kasur 😅. Jadi ada tantangan tersendiri.

Eeett udah udah...kembali ke resep! Selain penasaran dengan estimasi harganya, juga penasaran dengan rasa dari Lumpur Surga, apakah sama dengan sarikaya? Ternyataaa...(bikin sendiri deeehhh)
Resep ini hasil recook dari mba Putri Rahayu dengan source mba Fitri Sasmaya. Suwun, mba.

Oia, ketentuan harga berasal dari daerah masing2 ya...kalo saya ada di tangsel.

-161119-
#PejuangGoldenApron2
#cookpadcommunity_tangerang
#cookpadcommunity_id

Lumpur Surga

(resep 29)
Demi ikut #weekendchallenge 15rb, baru x ini nulis resep teliti bener dah ngitung harga2nya 😵. Emak2 tengah malem jadi belajar lagi rumus "a cos x + b sin x = c" hahahaha lebaaayyy... Menariknya itu ya pas ngitung2nyaaa, udah lama pikiran mamak ni cuma di dapur sumur kasur 😅. Jadi ada tantangan tersendiri.

Eeett udah udah...kembali ke resep! Selain penasaran dengan estimasi harganya, juga penasaran dengan rasa dari Lumpur Surga, apakah sama dengan sarikaya? Ternyataaa...(bikin sendiri deeehhh)
Resep ini hasil recook dari mba Putri Rahayu dengan source mba Fitri Sasmaya. Suwun, mba.

Oia, ketentuan harga berasal dari daerah masing2 ya...kalo saya ada di tangsel.

-161119-
#PejuangGoldenApron2
#cookpadcommunity_tangerang
#cookpadcommunity_id

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Adonan Hijau:
  2. 2 butirtelur (4.000)
  3. 1 bungkussantan Kara 65ml (3.000)
  4. 200 mlair pandan (dari 5 lembar daun pandan)
  5. 7 sdmgula pasir (100gr = 1.200) -> menurutku kemanisan, next kalo bikin dikurangi gulanya
  6. 1 sdmterugu (15gr = 120)
  7. 1/2 sdtgaram
  8. Adonan Putih:
  9. 1 bungkussantan Kara 65ml (3.000)
  10. 200 mlair (1gelas)
  11. 2 sdmtepung beras (30gr = 240)
  12. 1 sdmgula pasir (170)
  13. 1/2 sdtgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Nyalakan dandang dengan bertutup serbet. Siapkan semua bahan2. Air dan daun pandan siap ya di rumah, tinggal nuang dan metik 😀.

  2. 2

    Blender daun pandan dengan air, lalu saring. Campur semua bahan adonan hijau, lalu saring agar adonan halus lembut.

  3. 3

    Tuang di wadah tahan panas. Kukus selama 20 menit. Adonan hijau awalnya akan naik, tapi bila tutupnya dibuka ia akan kempes lagi.

  4. 4

    Sambil menunggu adonan hijau dikukus, campur semua bahan adonan putih. Lalu masukkan adonan putih di atas adonan hijau. Kukus lagi sampai adonan putih matang, kira2 20 menit lagi.

  5. 5

    Nah ini die...sambil nunggu si Lumpur syurgah mateng, kite itung2an nih 🤓. Ntu terigu, tepung beras, gula (garem kaga tau, ambil mbuletnye aje ye) bener2 aye timbang dan dikalkulasiin pake persamaan fx² 😂. Hampir tengah malem cuy, jam 1/2 11 mainin kalkulator hehehehe...

  6. 6

    Tapi rasa lelah otak ini 💆 (cieee) terbayarkan dengan harumnya pandan. Syedaaaapppp 😋😋😋. Jadi kalo ditotalin cuma 12.000 ajah. Masya Alloh ajib ga tuuuhhh 🌠.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ummu Azzam 💐
Ummu Azzam 💐 @ika_ummuazzam
pada
🏡TangSel (Bayti Jannati)
id 15303975Ummi dari 3 amanah Alloh.Akun di cookpad ini adalah tempat menyimpan resep dan cooksnap.Halal untuk semua.Terima kasih Cookpad.Terima kasih teman-teman seperjuangan Cookpad.Semoga bermanfaat 😊.Baarokallohu fiikum...Bila bertanya atau komen, sopan dan bijaklah. Karena setiap tangan kita akan dimintai pertanggungjawabannya di akhirat.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa