Kalau di keluargaku, ibu selalu bikinkan sambal mangga tiap ada mangga muda atau blm terlalu matang. Bumbunya simple bgt, dan selalu bikin kami nambah nasi. Pake lauk tempe tahu aja udah nikmat bgt. Btw ini sudah aku makan karna ga sanggup kalo cuma diliatin. Hhi#yukMangga#CookpadCommunity_Solo#WongSoloMasak

Dikasih mangga lumayan banyak, suami request pengen sambal mangga. Dipasangin sama ayam serundeng n nasi angeet, duuh nikmat mana lagi yg kau dustakan.... 😁😋#PedesEndeus#CookpadCommunity_Bandung

Makan tanpa rasa pedas rasanya hampa. Hehe.. mengingat banyaknya mangga di depan rumah akhir tahun lalu, saya buat sambal mangga ini dengan inspirasi dari sambal mangga sebuah restoran.

di depan rumahku ada pohon mangga hutan yang Asemnyaa bikin ngilu di gigi, aku bikin sambal Mangga yang lumayan pedas, bisa di makan begitu aja atau masuk kulkas seger banget atau makan pake nasi dan ikan bakar lebih mantapp

Karena aslinya Ummu ini orang Suku Sasak di Lombok jadi doyan banget pedes, ditambah lagi Pak Suami makan harus ada sambal.. tengok2 bahan2 dapur ada mangga madu mentah, jadilah muncul ide buat sambal mangga.. BTW bun, kalau di Lombok ini disebut *Beberoq Paok* 😁 dijamin ngileeer, selamat mencoba 😘

Pulang dari rumah ortu pas hari raya Idul Adha kemarin, anak lanang bawa satu buah mangga muda yang masih kecil. Katanya boleh mungut di bawah pohon mangga di sekolah yang terletak persis di depan rumah Ortu. Langsung kepikiran bikin sambal mangga, udah lama juga gak makan itu secara kalo beli mangga selalu yang matang, hehehe.....

Seperti namanya, sambal ini bahan dasarnya dari mangga muda, cabai dan terasi. Biasanya sambal mangga ini diserut, tapi saya potong bentuk korek. Sambal ini tuh rasanya unik banget, selain pedas juga ada rasa asam segarnya. Cocok disajikan sebagai pelengkap dari masakan laut.#PejuangGoldenApron3#Week12

Rejeki dikasi mangga muda, nunggu mateng kelamaan,.dibuat Sambal Mangga kan pas dng masakan serba kambing (moment nya saat Idul Adha)

Sambal mangga yang biasa tersaji di restoran, dapat juga kita buat sendiri sebagai cocolan ikan bakar

Saat ini sedang memasuki musim mangga namun kebanyakan mangga masih belum matang atau masih muda dan mengkal, biasanya mangga seperti ini paling enak di rujak, selain itu juga bs dibuat sambel mangga yang pedes asemnya segar.Minggu ke 31#berburucelemekemas#resolusi2019#jemputrejeki olahan sambal#cookpadcommunity_sintang#cookpadcommunity_sragen

Duluuu bgttt ga tertarik sm sambal ini. Apa rasanya sambal dicampur mangga muda. Soalnya sy ga terlalu suka rujak dan buah2an yg masih mentah. Bahkan waktu hamil pun ga ngidam buah2an asem termasuk rujaknya. Nah ceritanya 4 th lalu waktu pulang dari Jogja mampir makan sore di warung SS Magelang. Trus sy pesen sambal mangga sm Udang gortep. Masya Allah nikmattt. Mangganya dipotong korek api cuco bgtt sm pedesnya sambal. Trus kemarenan sy makan di cabang Warung tsb di kota saya yg merupakan cabang baru. Sy pesen lah sambal mangga lg. Pas dicobain kok rasanya beda jauhhh bgtt ya sm di Magelang..ini model motong mangganya aja beda. Trus porsinya jg dikitt bgt. Agak kecewa karena rasa yg berbeda padahal satu nama. Nah tadi pagi paksu metik mangga. Sy minta satu pgn nyambel mangga. Buka cookpadnya bunda Ummahaqqa nemu resep ini. Langsung bikin dah buat maksi. Ditemenin nasi anget aja sama tempe ngabisin nasi sepiring dan sambalnya sisa setengah. Hmmm....mantapps. Ini sudah sy modifikasi resep asli https://cookpad.wasmer.app/id/resep/5735425-sambal-mangga

Dikirim mangga mengkal dari kebun nya teman, di bikin sambal mangga, seperti nya enak nih 🙂#CookpadCommunity_Depok#KreasiCode24_AnekaSambal#DiulekMakinEnak