Onde-onde ketawa mini dan renyah

Ndari Anka
Ndari Anka @cemilandari46
Ngawi

Source:Rizky Eka Koesoemaningtyas

Sudah lama banget nyari2 resep onde2 mini ini,beberapa kali nyoba resep belum menemukan rasa yang pas dengan bahan yang ekonomis untuk dijual. Akhirnya,setelah 3x mencoba 3 resep yang berbeda,pilihan jatuh ke resep ini bisa untuk nambah menu jualan lebaran nanti😄. Ini hasilnya renyah dan ngeprul banget,tapi telurnya saya kurangi karena kalau menggunakan 2 telur utuh pas menggorengnya minyaknya jadi berbusa. Hasilnya sedikit berbeda, tapi tetep renyah kok☺️

#berburucelemekemas
#resolusi2019
#resep52

Onde-onde ketawa mini dan renyah

Source:Rizky Eka Koesoemaningtyas

Sudah lama banget nyari2 resep onde2 mini ini,beberapa kali nyoba resep belum menemukan rasa yang pas dengan bahan yang ekonomis untuk dijual. Akhirnya,setelah 3x mencoba 3 resep yang berbeda,pilihan jatuh ke resep ini bisa untuk nambah menu jualan lebaran nanti😄. Ini hasilnya renyah dan ngeprul banget,tapi telurnya saya kurangi karena kalau menggunakan 2 telur utuh pas menggorengnya minyaknya jadi berbusa. Hasilnya sedikit berbeda, tapi tetep renyah kok☺️

#berburucelemekemas
#resolusi2019
#resep52

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gramTepung terigu
  2. 2 butirTelur (saya 2 putih telur,1 kuning telur)
  3. 100 gramMargarin
  4. 220 gramGula pasir
  5. 1/2 sdtBaking powder
  6. 1/2 sdtSoda kue
  7. 1 bungkusVanilli bubuk
  8. 175 gramWijen
  9. 1 sachetJahe wangi (saya tidak pakai)

Cara Membuat

  1. 1

    Campur gula pasir, margarin dan vanilli dalam wadah.

  2. 2

    Mixer gula, margarin dan vanili dengan kecepatan rendah dulu baru tingkatkan ke kecepatan no 3 hingga rata dan gula halus. Lalu masukkan telur mikser lagi dengan kecepatan tinggi hingga lembut.

  3. 3

    Setelah lembut,masukkan tepung terigu yang sudah dicampur dan diayak dengan baking powder dan soda kue. Aduk rata dengan spatula hingga menjadi adonan yang dapat dipulung.

  4. 4

    Bentuk bulat2 kecil tapi jangan terlalu mulus,biar onde2nya merekah nanti. Lakukan hingga adonan habis.

  5. 5

    Setelah dibulatkan,lalu celupkan ke air kemudian digulingkan ke wijen. Lakukan secara bertahap sampai selesai. Kemudian goreng di minyak panas api sedang cenderung kecil hingga coklat kekuningan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ndari Anka
Ndari Anka @cemilandari46
pada
Ngawi
ibu rumah tangga yang hobby masak
Lebih banyak

Komentar (6)

Resep Serupa