Onde-onde ketawa mini dan renyah
Source:Rizky Eka Koesoemaningtyas
Sudah lama banget nyari2 resep onde2 mini ini,beberapa kali nyoba resep belum menemukan rasa yang pas dengan bahan yang ekonomis untuk dijual. Akhirnya,setelah 3x mencoba 3 resep yang berbeda,pilihan jatuh ke resep ini bisa untuk nambah menu jualan lebaran nanti😄. Ini hasilnya renyah dan ngeprul banget,tapi telurnya saya kurangi karena kalau menggunakan 2 telur utuh pas menggorengnya minyaknya jadi berbusa. Hasilnya sedikit berbeda, tapi tetep renyah kok☺️
Onde-onde ketawa mini dan renyah
Source:Rizky Eka Koesoemaningtyas
Sudah lama banget nyari2 resep onde2 mini ini,beberapa kali nyoba resep belum menemukan rasa yang pas dengan bahan yang ekonomis untuk dijual. Akhirnya,setelah 3x mencoba 3 resep yang berbeda,pilihan jatuh ke resep ini bisa untuk nambah menu jualan lebaran nanti😄. Ini hasilnya renyah dan ngeprul banget,tapi telurnya saya kurangi karena kalau menggunakan 2 telur utuh pas menggorengnya minyaknya jadi berbusa. Hasilnya sedikit berbeda, tapi tetep renyah kok☺️
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur gula pasir, margarin dan vanilli dalam wadah.
- 2
Mixer gula, margarin dan vanili dengan kecepatan rendah dulu baru tingkatkan ke kecepatan no 3 hingga rata dan gula halus. Lalu masukkan telur mikser lagi dengan kecepatan tinggi hingga lembut.
- 3
Setelah lembut,masukkan tepung terigu yang sudah dicampur dan diayak dengan baking powder dan soda kue. Aduk rata dengan spatula hingga menjadi adonan yang dapat dipulung.
- 4
Bentuk bulat2 kecil tapi jangan terlalu mulus,biar onde2nya merekah nanti. Lakukan hingga adonan habis.
- 5
Setelah dibulatkan,lalu celupkan ke air kemudian digulingkan ke wijen. Lakukan secara bertahap sampai selesai. Kemudian goreng di minyak panas api sedang cenderung kecil hingga coklat kekuningan.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (6)