Tepung panir..adalah tepung yang terbuat dari remah roti yang di pakai untuk melapisi bahan makanan yang biasanya di goreng, sehingga hasilnya menjadi lebih renyah dan membuat penampilan bahan makanan menajadi lebih cantik dan menarik..karena terdapat tekstur kasar di permukaannya.tepung panir ini juga berfungsi agar bahan makanan yang kita goreng tidak terlalu meyerap minyak dan lebih cepat proses menggorengnya.Misal...ketika kita menggoreng kroket, roti tawar isi..dengan di lapis tepung panir..akan lebih cepat menggorengnya..dan tidak banyak menyerap minyak.Tepung panir ada dua macam..-tepung panir halus..-tepung panir kasar.Tepung panir halus ,terbuat dari roti tawar yang di keringkan, lalu di haluskan. Tepung panir halus ini..biasa kita pakai untuk melapisi-risoles,-kroket-kentang-dll.tepung panir kasar,sama2 terbuat dari roti tawar tapi yang tepung panir kasar ini terbuat dari roti tawar yang tanpa kulit..dan biasanya di buat serpihan2 agak kasar.

Mengolah roti gandum yang nyaris saja expired. Orang serumahku masih belum terbiasa dengan rasa gandum jadi mending bikin tepung panir buat balutan makanan lain begitu pikirku.Tepung panir/tepung roti/panko biasanya kita sebut. Terbuat dari roti yang dikeringkan lalu dihaluskan.Biasanya dipasaran ada dua jenis pertama tepung roti yang terbuat tanpa menggunakan kulit/pinggirannya. Sedangkan yang kedua menggunakan kulitnya.Remahan roti/tepung roti ini digunakan sebagai bahan pelapis untuk membuat lapisan luar makanan lebih renyah. Seperti nugget, bola-bola keju, kroket, risoles dan sebagainya. Tinggal kita kreasikan saja sesuai selera.Hal ini juga sebagai langkah mengurangi sampah dari makanan. Bikinnya pun cukup simpel. Teman-teman tertarik untuk mencobanya ? Yuk coba♥

Punya sisa roti tawar, jangan dibuang. Manfaatkan jadi Tepung Panir (Bread Crumbs), yang biasanya digunakan untuk melapisi aneka gorengan jadi lebih garing.#CookpadCommunity_Jakarta#PejuangGoldenApron3

Ngabuburitt sambil #Dirumahaja buat tepung roti sendiri simple hanya 1 bahan

Sebenernya ini bikin tepungnya udh dari bbrp purnama yg lalu tp baru kuselesain skrg soalnya kmrn2 ujan mulu jd lupa deh mesti jemur roti. Baru 1/2 kering eh mendung yaudh pke oven aja ngeringinnya heheeee..

Akhir akhir ini sibuk sama bakulan roti goreng isi daging (resep menyusul) nah sengaja pake roti yg ada pinggiran nya supaya bisa di jadiin tepung roti hehe.Week #5#PejuangGoldenApron3

Hasil recook dari Mak frielingga . Lumayan bisa buat stick keju#16#pejuanggoldenapron2

Mau beli tepung roti, tapi jauh dari swalayan.. ada sisa roti tawar,manfaatkan..memang ide itu muncul ketika sedang kefefet...

Bingung mau diapakan sisa2 roti bunda? Bikin jadi tepung roti yuk. Lumayan jadi punya stok tepung roti untuk kelak membuat nuget,dsbnya.

Pengen bikin chicken katsu. Dan punya sisa roti tawar di kulkas akhirnya bikin tepung roti sendiri, dan emang pada saat itu penasaran cara bikin tepung roti sendiri. Daripada beli itung2 yaa belajaran alias praktek langsung

Jadi ceritanya Ada roti tawar dikosan, masih banyak banget ngga kemakan, dari pada sayang tar kelamaan jamuran mending dibikin tepung aja biar ada manfaatnya, apa lagi aku seneng banget goreng pisang pake tepung ini 😄

Punya banyak sisa pinggiran roti tawarLihat resepnya Joanne, langsung buru2 dieksekusi daripada si roti keburu expired.Blender roti sesuai selera yaBoleh kasar, boleh halus, sesuai selera ya#olahanrotitawarlingga #masaksetiapbagian#breadcrumbs #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity_borneo #cookpadcommunity_jakarta