Bakso ayam + tahu + bayam + wortel (menu Balita / MPASI 1Y+)

Zatika
Zatika @zatikahumay
Jakarta

Anakku usia 18 bulan, masih susah kunyah daging ayam utuh, dan lagi susah makan sayur, so sayurnya harus ngumpet nyelinap deh. Jadi hari ini bikinlah bakso ayam ini.

Bakso ayam + tahu + bayam + wortel (menu Balita / MPASI 1Y+)

83 orang berencana membuat resep ini

Anakku usia 18 bulan, masih susah kunyah daging ayam utuh, dan lagi susah makan sayur, so sayurnya harus ngumpet nyelinap deh. Jadi hari ini bikinlah bakso ayam ini.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 potongdaging dada ayam filet
  2. 1 potongtahu putih
  3. 1/2 buahwortel » parut
  4. 10 lembardaun bayam »
  5. 1 buahbawang putih » parut
  6. 1 sdtgaram
  7. Sedikitlada bubuk
  8. Sedikitkaldu jamur
  9. 1 butirputih telur
  10. Sedikitair
  11. 1 sdmtepung tapioka / sagu
  12. Kuah rebusan
  13. 1 buahceker ayam
  14. Secukupnyaair
  15. 1 sdtgaram
  16. 1 sdtkaldu ayam
  17. 1 buahbawang putih » iris » tumis
  18. Sedikitlada bubuk
  19. Sedikitpala bubuk
  20. 1 batangseledri
  21. 1 batangdaun bawang

Cara Membuat

  1. 1

    Pertama rebus air dan masukan ceker terlebih dahulu. Sambil menunggu air mendidih. Potong tipis daging ayam, choper / blender bersama dengan semua bahan, kecuali tepung tapioka.

  2. 2

    Setelah bahan halus di blender, masukan tepung tapioka, aduk hingga rata.

  3. 3

    Tumis bawang putih iris, lalu masukan ke dalam rebusan kuah. Bentuk bakso bulat bulat celupkan langsung ke dalam panci. Tambahkan garam, kaldu, lada, bubuk pala, lalu seledri dan daun bawang.

  4. 4

    Tes rasa kuah. Jika bakso sudah mengapung artinya sudah matang. Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Zatika
Zatika @zatikahumay
pada
Jakarta

Komentar

Resep Serupa