Kue Biji Ketapang

jeung tasya
jeung tasya @cook_17038886
jakarta

Camilan yang satu ini... aduuuhh... paling favorit di keluarga saya. Suami adalah penggemar nomor satu. Tiap bikin setoples langsung ludes 😁😁😁
.
Biasanya saya beli, tapi berkat resep dari Mba Dina (YouTube/IG Dapur Dina), sekali coba bikin sendiri langsung mantul hasilnya
.
Silakan yang mau ikutan recook 👍

Kue Biji Ketapang

Camilan yang satu ini... aduuuhh... paling favorit di keluarga saya. Suami adalah penggemar nomor satu. Tiap bikin setoples langsung ludes 😁😁😁
.
Biasanya saya beli, tapi berkat resep dari Mba Dina (YouTube/IG Dapur Dina), sekali coba bikin sendiri langsung mantul hasilnya
.
Silakan yang mau ikutan recook 👍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

700-800 gram
  1. 500 gramtepung terigu
  2. 150 gramgula pasir
  3. 150 gramkelapa parut kering/sangrai
  4. 100 grammentega (suhu ruang)
  5. 50 mlsantan kelapa (jika kental dapat ditambah sedikit air)
  6. 1 butirtelur ayam
  7. Sejumputgaram
  8. Minyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan-bahan

  2. 2

    Kocok mentega dengan gula pasir dan telur dengan whisk hingga rata

  3. 3

    Masukkan secara bertahap sambil diaduk: terigu, kelapa parut, dan santan dengan spatula. Kemudian lanjut diaduk rata dengan tangan

  4. 4

    Pilin adonan dengan ukuran memanjang sesuai selera. Kira-kira lebih besar sedikit dari pulpen.

  5. 5

    Gunting-gunting serong

  6. 6

    Panaskan minyak secukupnya dengan api sedang cenderung kecil, lalu goreng biji-biji adonan sambil sesekali dibolak-balik supaya matang merata. Jika sudah matang kecoklatan, angkat dan tiriskan

  7. 7

    Biarkan/hamparkan kue yang masih panas di baskom/nampan. Tunggu hingga dingin, baru dimasukkan ke toples. Kue biji ketapang siap dicamil 🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
jeung tasya
jeung tasya @cook_17038886
pada
jakarta
doyan makan, doyan belajar masak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa