Tahu Pedas Manis / Tahu Koloke Simpel

Indri Gustiantari
Indri Gustiantari @dapur_mamalula
BSD, Tangerang Selatan

Ini adalah salah satu resep yg tadi nya cuma angan2, 'kapaan ya bisa masak yg unik2 gtuu ga cuma gini2 tok..' hehhehe... #daripinginjadibisa masak tahu yg se endol ini semua berkat Cookpad! 💟💟💟 sebelumnya ga pernah kepikiran tahu putih tok bisa dijadiin menu seenak ini hihi.. simpel tp 'ngeunaaah'🤭🤤😆 tahu nya bs diganti juga dengan fillet dada ayam ya ibu-ibu... sesuai selera dan stok yg ada di kulkas 😉

#daripinginjadibisa
#teamtrees
#onerecipeonetree

Tahu Pedas Manis / Tahu Koloke Simpel

55 orang berencana membuat resep ini

Ini adalah salah satu resep yg tadi nya cuma angan2, 'kapaan ya bisa masak yg unik2 gtuu ga cuma gini2 tok..' hehhehe... #daripinginjadibisa masak tahu yg se endol ini semua berkat Cookpad! 💟💟💟 sebelumnya ga pernah kepikiran tahu putih tok bisa dijadiin menu seenak ini hihi.. simpel tp 'ngeunaaah'🤭🤤😆 tahu nya bs diganti juga dengan fillet dada ayam ya ibu-ibu... sesuai selera dan stok yg ada di kulkas 😉

#daripinginjadibisa
#teamtrees
#onerecipeonetree

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
y
  1. 10 buahtahu putih kecil, potong dadu
  2. 5 sdmtepung terigu
  3. 3 sdmtepung bumbu
  4. 1 sdtgaram
  5. Secukupnyamerica bubuk
  6. Secukupnyaair
  7. 1 helaidaun bawang, utk taburan
  8. Bahan Saus Pedas Manis
  9. 2 siungbawang putih, geprek cincang halus
  10. 1/2 buahtomat, iris dadu kecil
  11. 3 sdmsaus tomat
  12. 3 sdmsaus sambal
  13. 2 sdmsaus tiram
  14. 1 sdtkecap manis
  15. 1/4 sdtgaram
  16. 1/2 sdtgula
  17. Secukupnyamerica

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Campurkan tepung terigu, tepung bumbu, garam dan merica. Bagi kedlam dua wadah, utk adonan basah dan adonan kering.

  2. 2

    Larutkan tepung terigu+tepung bumbu yg sudah dicampur dg garam sampai kental (adonan basah). Masukkan tahu, aduk rata sampai tahu terselimuti tepung. Setelah selesai, masukkan ke dalam adonan kering. Ratakan sampai tepung menyelimuti ke seluruh bagian tahu.

  3. 3

    Panaskan minyak. Goreng tahu sampai kuning keemasan. Sisihkan.

  4. 4

    Untuk saus, tumis bawang dan tomat sampai harum. Tambahkan sedikit air. Masukkan kecap dan saus, saus tiram, gula. Aduk rata. Koreksi rasa. Jika sidah cukup asin, tdk perlu menambhkan garam. Apabila kurang, bisa ditambahkan garam sedikit. Tambahkan lg air sedikit dan masak hingga matang.

  5. 5

    Masukkan tahu yg sudah digoreng ke dalam saus. Masak hingga tahu terselimuti saus. Setelah matang, angkat dan taburkan dg daun bawang. Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Indri Gustiantari
Indri Gustiantari @dapur_mamalula
pada
BSD, Tangerang Selatan
Ibunnya Alula si pelajar di dapur 😁 resep serba sederhana, dengan bahan yg juga sederhana 😄
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa