Molen Mini Isi Kacang Hijau

24 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Isian:
  2. 125 grkacang hijau
  3. 65 grgula halus
  4. 65 mlsusu cair
  5. Bahan Kulit:
  6. 15 sdmTepung segitiga bi**
  7. 1 sdmtepung maizena
  8. 3 sdmgula pasir
  9. 3 sdmmentega
  10. 1/2 sdtbaking powder
  11. 1/2 sdtvanili
  12. 100 mlair dingin

Cara Membuat

  1. 1

    Bahan Isian: Rendam kacang hijau selama 1/2 jam dengan air panas, kemudian rebus hingga empuk, tiriskan.

  2. 2

    Masak susu cair dan gula kemudian masukan kacang hijau rebus, aduk sampai rata dan susu cair susut, matikan api.

  3. 3

    Biarkan hangat, pulung2 memanjang.

  4. 4

    Bahan Kulit: Campur tepung terigu, maizena, gula pasir, baking powder, vanili dan mentega, uleni kemudian tuang air dingin sedikit demi sedikit

  5. 5

    Aduk rata menggunakan tangan hingga adonan kalis, tutup adonan dengan plastik wrap atau serbet basah agar tetap lembab

  6. 6

    Ambil sedikit adonan lalu pipihkan dengan rolling pin bentuk memanjang

  7. 7

    Taburkan sedikit terigu agar mudah digulung, taruh isian kacang hijau diatas adonan kulit kemudian gulung, lakukan hingga adonan habis

  8. 8

    Panaskan minyak, setelah minyak benar2 panas masukan gulungan molen kemudian kecilkan api

  9. 9

    Masak hingga berwarna kuning keemasan, angkat dan tiriskan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Laura Lucianna
Laura Lucianna @lauralucianna
pada
Pontianak, Kalimantan Barat

Komentar

Resep Serupa