Sate jamur tiram bumbu kunyit kemiri

Dessy Solehyanti
Dessy Solehyanti @dessy_solehyanti
Semarang

Bingung mau masak apa. Kebetilan di tukang sayur hanya ada jamur dan sawi puih aja. Pilihan jatuh ama jamur. Niat awal pengen bikin tumis jamur. Tapi ga tau kenapa malah bikin sate jamur😁. Tpi oke lah untuk rasa. Bisa mengobati rasa kangen ama sate ayam padang.
Oke ga usah lama2 langsung resep

#PejuangGoldenApron2

Sate jamur tiram bumbu kunyit kemiri

29 orang berencana membuat resep ini

Bingung mau masak apa. Kebetilan di tukang sayur hanya ada jamur dan sawi puih aja. Pilihan jatuh ama jamur. Niat awal pengen bikin tumis jamur. Tapi ga tau kenapa malah bikin sate jamur😁. Tpi oke lah untuk rasa. Bisa mengobati rasa kangen ama sate ayam padang.
Oke ga usah lama2 langsung resep

#PejuangGoldenApron2

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 300 gramjamur tiram
  2. Bumbu rendaman/olesan:
  3. 6 siungbawang putih
  4. 1/2 sdtgaram
  5. 1 sdmgula merah
  6. Sambal/Bumbu:
  7. 6 siungbawang putih
  8. 2kemiri
  9. secukupnyaAir
  10. 1 sdmmaizena
  11. 1/2 sdmkaldu
  12. secukupnyaGaram

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci jamur tiram dengan air bersih

  2. 2

    Rebus jamur kedalam air mendidih. Masak 5 menit. Lalu bilas dengan air bersih lalu remas2. Lalu bilas lagi dengan air bersi. Bilas lagi. Peras hingga tidak ada airnya

  3. 3

    Siapkan tusukan.lalu tusukan jamur ke dalam kayu penusuk. Lakukan hingga habis

  4. 4

    Ulek 6 siung bawang putih,1/2 sdt garam serta 1 sendok makan gula jawa. Haluskan.sisihkan

  5. 5

    Masukkan jamur yg sudah ditusuk ke dalam bumbu olesan. Lalu bakar di atas batu pemanggang

  6. 6

    Untuk bumbu, saya menggunakan kemiri. Karena(lagi diet karbo) jadi tak menggunakan kacang. Tumis bawang putih serta kemiri.lalu ulek bawang putih dan kemiri serta gula merah.

  7. 7

    Tumis bumbu dengan sedikit minyak.lalu masukkan maizena dan bubuk kunyit.beri sedikit air. Jangan lupa beri galam dan kaldu

  8. 8

    Masak hingga mengental

  9. 9

    Semua sate yang sedang di bakar kemudian masukkan lagi kedalam bumbu yg mengental tadi.masak hingga meresap.

  10. 10

    Pindah ke piring saji. Bisa ditabur cabe bubur atau irisan cabe

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dessy Solehyanti
Dessy Solehyanti @dessy_solehyanti
pada
Semarang
Alumni Pejuang Golden Apron 2. menyajikan masakan rumahan. anti mager. slogan "daripada jajan, mending masak sendiri".Simple, gak suka ribet, kadang suka tantangan. tergantung mood.yang syuka resep saya bisa dilike comment dan jangan lupa recook yaa.thankssalam goyang dapur 🥰
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa