Crispy Onion Blossom

Sandra Veronica
Sandra Veronica @sandra_veronica
Tangerang

Bikin ini nih enak buat cemilan. Bikinnya gampang2 susah sih, yg penting hrs deep fried ya, pas goreng hrs kerendem semua bawangnya.

Crispy Onion Blossom

3 orang berencana membuat resep ini

Bikin ini nih enak buat cemilan. Bikinnya gampang2 susah sih, yg penting hrs deep fried ya, pas goreng hrs kerendem semua bawangnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 buahbawang bombay ukuran besar, kupas
  2. 150 grtepung terigu
  3. 2 sdtgaram
  4. 2 sdtkaldu jamur totole
  5. secukupnyalada
  6. 2 sdtitalian herb (saya pakai merk jayskitchen)
  7. 1 buahtelur, kocok lepas
  8. minyak untuk menggoreng

Cara Membuat

  1. 1

    Campur terigu, garam, kaldu jamur, italian herb, aduk rata, sisihkan.

  2. 2

    Potong sedikit bagian atas bawang bombay. Untuk bagian akar, usahakan hanya mengikis bagian yg kotor saja.

  3. 3

    Balik bawang bombay hingga bagian akar menghadap ke atas. Beri jarak antara pisau dengan bagian akar, iris ke bagian bawah hingga putus. Lakukan hingga irisan melingkari bagian akar.

  4. 4

    Balik bawang, pastikan semua irisan rapih dan bagian tengah jg teriris.

  5. 5

    Masukkan ke adonan tepung, siram2 dengan tepung hingga mengenai semua bawang.

  6. 6

    Masukkan bawang ke adonan telur, siram2 hingga merata

  7. 7

    Masukkan kembali ke adonan tepung, siram2 dengan tepung. diamkan 1 jam dalam kulkas.

  8. 8

    Panaskan minyak, pastikan minyak yg digunakan banyak hingga bawang terendam. goreng bawang dengan bagian akar menghadap atas terlebih dahulu. balik bawang agar kedua bagian sama matang. Usahakan hanya membalik 1 kali. Angkat, tiriskan dan sajikan dengan saus botolan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Sandra Veronica
Sandra Veronica @sandra_veronica
pada
Tangerang
Youtube : My 90m2 LifeIG @sandra_veronic4
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa