Pastel
Agak kasian sama jajanan satu ini, habis enak2 dipijit terus dicubit-cubit diaa, kwkwkw :D
Btw saya bikin resepnya ngga sampe 1/4 jadinya -/+ 13 biji (tergantung besar kecil bentukan pastelnya yaa maak).
Kalo mau buat stock cemilan hujan2 gini bisa digoreng setengah mateng. Setelah tiris dan dingin masukin ke wadah kedap udara, bisa disimpen di freezer/chiller. Ntar kalo pingin tinggal goreng lagi sampai kuning kecoklatan dan matang sempurna.
#CookpadCommunity_Depok
#semuabisamasak
#TukangMasakDiDapurSendiri
Pastel
Agak kasian sama jajanan satu ini, habis enak2 dipijit terus dicubit-cubit diaa, kwkwkw :D
Btw saya bikin resepnya ngga sampe 1/4 jadinya -/+ 13 biji (tergantung besar kecil bentukan pastelnya yaa maak).
Kalo mau buat stock cemilan hujan2 gini bisa digoreng setengah mateng. Setelah tiris dan dingin masukin ke wadah kedap udara, bisa disimpen di freezer/chiller. Ntar kalo pingin tinggal goreng lagi sampai kuning kecoklatan dan matang sempurna.
#CookpadCommunity_Depok
#semuabisamasak
#TukangMasakDiDapurSendiri
Cara Membuat
- 1
Membuat adonan : masukkan tepung dalam wadah, tambahkan gula dan garam lalu tuang margarin yang telah dicairkan, tambahkan sedikit minyak goreng. Aduk dan uleni sambil ditambahkan air sedikit demi sedikit. Uleni sampai kalis/tidak lengket di tangan. Tutup sebentar dengan lap biarkan -/+ 15 menit
- 2
Mengolah isian : kupas dan potong2 dadu kecil wortel dan kentang, cincang bawang putih, bawang bombai, potong2 daun bawang.
- 3
Panaskan minyak, tumis bawang putih, bawang bombai, dan daun bawang sampai layu dan harum. Masukkan wortel dan kentang. Tambahkan sedikit air. Bumbui dengan garam, gula, lada bubuk dan kaldu jamur bubuk. Tutup dan masak hingga wortel dan kentang empuk (airnya susut) jika ingin kental bisa ditambahkan cairan maizena di akhir.
- 4
Membentuk pastel : ambil sedikit adonan, bulatkan lalu giling dan pipihkan (sy pake botol kaca bekas) agar tidak lengket beri sedikit tepung. Pada bagian tengah beri bahan isian dan potongan telur rebus. Tutup dan pijit2 bagian tepinya lalu buat cubitan ke arah dalam
- 5
Goreng hingga kecoklatan. Sajikan hangat selagi masih kriuk bersama rawit. Selamat mencoba :)
Resep Serupa
-
Pastel Pastel
Kue yang satu ini selalu ada di freezer, karena kue favorit daddy nya yodha, jadi saya selalu membuat nya dan sewaktu-waktu akan digoreng sudah readyPastel resep ini renyah, gurih dan tidak keras, untuk isi pastel anda bisa menggunakan rougut atau isi bihun, dan bihun yang saya gunakan kali ini adalah bihun jagungUntuk satu resep bisa jadi 20 biji ukuran lumayan besar, kalau ukuran sedang cenderung kecil bisa jadi 25 biji jadi tergantung selera anda masing-masing untuk ukuran#PejuangGoldenApron2#SatuResepSatuPohon#OneRecipeOneTree#TeamTrees
-
Pastel Pastel
Resep Kulit : Nana HanifResep Isian : Ati Agus Sapto (Mom's Firza)Tdnya saya mau karipap, tp krn gagal dan msh punya byk isiannya. Saya cari2 resep pastel dan nemu punya Mba Nana Hanif. Resepnya simple, bisa dijadikan frozen food jg. Sewaktu2 mau makan tgl goreng deh. Cocok nih nanti buat buka puasa pakai sambal kacang. InsyaAllah.Bahan isiannya saya pakai putih telur krn lg byk stoknya. Kalau mau telur utuh jg bisa atau pakai bihun jg enak. Bebas tergantung stok yg ada di rumah.#cookpadcommunity_tangerang
-
Pastel Pastel
BismillahirrahmanirrahimBikin pastel untuk ikutan halfway party GBA, karena saya suka dengan jajanan pasar yang bercita rasa gurih, jadi saya pilih pastel. Resep dibawah ini menghasilkan 30 buah pastel dengan ukuran yang lumayan besar, jadi setiap 1 pastel diisi dengan 2 sdm isian dan potongan telur, untuk 1 telur rebus saya bagi menjadi 10 potong.Source : Maria Dessy CN (resep asli dari ricke ordinary kitchen)#KueBuatHalfwayParty#CookpadCommunity_Depok#PejuangGoldenBatikApron
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar