Recook resepnya mba widjie astuti jg. Sepaket sm resep empek2nya 😁.

Sering makan empek2 dengan rasa cuko yg berbeda-beda. Awalnya penasaran apa benar kuah empek2 ini asamnya dari cuka ya?. Berbagai resep dicoba akhirnya menemukan formulasi yg sederhana dengan rasa mewah. Mantabs...hasil eksperimen dari berbagai resep baik dr resep cookpad maupun resep yg diajarkan keluarga. Selamat mencoba #PejuangGoldenApron2

Source : thia’s dish

Resep cuko ini aku recook dari mba @NuningPutri, pas banget dapat gula aren bagus jadi bikin sekalian bwt stok cocolan, bahan disesuaikan gak punya rawit hijau ganti rawit merah & takaran 1/2resepnya.Cuko adalah kuah pendamping empek-empek, kalo di daerah asalnya biasa disajikan dalam mangkuk kecil terpisah dengan empek-empeknya dan caranya diminum setelah kita memakan empek-empeknya, tapi kalo disini kita menyajikannya dengan disiram ke atas empek-empek.#PejuangGoldenApron3#Minggu8#MakeEverydayCookingFun#CookpadCommunity_Id

Requestan suami yg sukak banget sama kuah cuko, dan akhirnya bikin deh, ini pedes banget yah bunda, jadi kalo yg gak sukak pedes cabe rawitnya dikurangi saja yaah.... Srlamat mencoba bundaaa#wanilahmeolah

Sudah coba beberapa x resep cuko,dan yang paling pas dilidah resep ini..ternyata ga perlu pake ebi sudah mantap

Buka freezer ekh nemu ada mpek-mpek yang dulu bikin dari kulit udang tapi belum dibikin kuah cukonya, jadi hari ini diniatin bikin kuah cukonya ☺️ untuk resep mpek-mpeknya bisa diliat dipostingan sebelumnya.#PejuangGoldenApron2#PejuangGoldenApron2(22.10.19)#GoldenApron2#kuahcukompekmpek#cuko#empekempek#mpekmpekpalembang#mingguke4

Ini resep asli dari Palembang, dari saudara yg kesehariannya usaha kuliner. Kuncinya hanya bawang dan cabai difermentasi semalaman dengan cuka makan baru direbus bersama gula aren.Saya buat langsung banyak, untuk stok karena paksu sangat suka.Gulanya bisa gunakan aren atau gula jawa yg warnanya gelap. Sebenarnya ada gula batok khusus untuk cuko rasanya ada sedikit pahitnya. Sempat nemu di supermarket besat tp mehong bingits. Jd sesuaikan stok yg ada saja.#pekan posbar_masaksesuaibudget

Hari ini saya share yg ringan² aja ya momz, waktu bikin empek-empek dos tempo hari , resep cuko mom @Vivi Oktavianda yg saya buat blm sempet di share, krn keburu habis, soalnya seger banget, nah hari ini saya buat empek-empek lenjer dan buat lagi deh kuah cuko, tapi sebelum kehabisan saya umpetin dulu utk di foto foti, akhirnya tampil juga niey si cuko 🤣 maaf ya mom Vivi agak telat kirim hasil recooknya🙏#BanggaKirimRecook#PejuangGoldenApron3#Week13#CookpadCommunity_borneo#CookpadCommunityIndonesia

Senang sekali dapat resep cuko pempek dari ponakan yang berkunjung ke Padang.

*cabe rawit hanya menggunakan yang warna hijau, dihaluskan sampai ke bagian bijinya.*bawang putih menggunakan bawang putih yang tua.*takaran gelas yang dipakai @-/+200ml*takaran bawang putih, cabe, dan ebi bisa disesuaikan dengan selera.#kulaetamcocok#KulaEtamCoCoK_KhasNusantara2025#MeolahCaruan_GulaMerah#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_KalTim#KhasNusantara#GAS2025