Bahan-bahan

  1. 500 gramtepung terigu protein tinggi
  2. 2 butirtelur
  3. 250 mlair/susu cair
  4. 60 grammargarin/mentega
  5. 50 gramgula halus
  6. 1 sdmragi instan/fermipan
  7. Bahan olesan
  8. 1 butirkuning telur
  9. secukupnyawijen untuk taburan

Cara Membuat

  1. 1

    Seduh ragi instan dengan air hangat, biarkan sampai berbuih. Kocok lepas telur.

  2. 2

    Masukkan tepung, gula, telur, ragi instan dan air/susu, aduk hingga tercampur rata.

  3. 3

    Masukkan mentega dan uleni adonan sampai kalis elastis, saya uleni sekitar 25 menit.

  4. 4

    Tutup adonan dengan serbet bersih dan biarkan mengembang 2 kali lipat.

  5. 5

    Setelah adonan mengembang, uleni lagi sebentar. Oles loyang dengan mentega, saya pakai baking pan. Bagi-bagi adonan, bentuk bulat dan tata diloyang.

  6. 6

    Tutup lagi adonan dan biarkan hingga mengembang. Setelah mengembang oles permukaan roti dengan kuning telur dan taburi dengan wijen putih.

  7. 7

    Panggang dioven sekitar 25 menit atau sampai matang, saya pakai oven tangkring dengan api sedang cenderung kecil. Jangan lupa oven dipanaskan terlebih dahulu sekitar 10 menit.

  8. 8

    Setelah matang keluarkan dari loyang dan olesi dengan mentega. Roti Sobek siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Heny Rosita
Heny Rosita @heny_rosita
pada
Samuda, Provinsi Kalimantan Tengah, Indonesia
Kumpulan resep rumahan yang sederhana dan simpell ❤️❤️
Lebih banyak

Komentar (2)

Resep Serupa