Es Gabus Pelangi

Ziana Zahim (Dapur Mami Keysi)
Ziana Zahim (Dapur Mami Keysi) @dapurmamikeysi
Jambi (Asal Padang Pariaman)

Jajanan SD , mari kita bernostalgia

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 bungkusHunkwe (100g)
  2. 160 gramgula pasir (sesuai selera)
  3. 1kemasan santan kara (65 ml)
  4. 700 mlair
  5. 1 sachetSKM
  6. 3macam pewarna makanan
  7. Sejumputgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan

  2. 2

    Campurkan Tepung hunkwe, gula, santan,
    susu, dan garam kedalam 700 ml air. Aduk hingga tepung dan gula larut.

  3. 3

    Siapkan 3 wadah. Bagi menjadi 3 bagian. Lalu beri warna hijau, merah tua, dan kuning. Sesuaikan dengan warna yang ada dirumah aja ya.

  4. 4

    Selanjutnya kita masak satu persatu. Aduk terlebih dahulu, lalu masak adonan merah tua dengan api kecil hingga mengental. Tuang adonan merah kedalam cetakan,
    ratakan lalu sisihkan. Lalu masak lagi adonan hijau hingga mengental, Timpa adonan Merah dengan adonan hijau kedalam cetakan, ratakan lalu sisihkan. Masak lagi adonan kuning hingga mengental tuang ke cetakan

  5. 5

    Biarkan adonan padat disuhu ruang 30 menit, lalu masukan ke kulkas (bukan freezer) 30 menit. Supaya gampang dipotong

  6. 6

    Keluarkan dari cetakan, potong sesuai selera. Beri stik es satu persatu. Bungkus dengan plastik. Ulangi cara yang sama sampai adonan habis

  7. 7

    Sudah selesai, simpan dalam freezer
    sampai keras +- 6 jam

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ziana Zahim (Dapur Mami Keysi)
pada
Jambi (Asal Padang Pariaman)
Asal Kab.Padang Pariaman, Sumatra Baratsaat ini merantau di Kab.Tebing Tinggi, Jambi. Maklum ikut suami Dinas disiniFollow IG @dapurmamikeysiYoutube Channel : Dapur Mami Keysi
Lebih banyak

Resep Serupa