Brokoli Crispy

DiDie Saraswati
DiDie Saraswati @Resep_Didie
Bekasi

Request anak gadis saya. Pas disajikan adekny kecele, dikira dia makan ayam crispy eh ternyata brokoli 😂. Gpp deh, emang brokoli itu aromany kurang bersahabat ya sama anak.
Resep ini cocok bgt buat anak2 yg gak suka makan sayur, walaupun belum berhasil sama si adek, tapi resep ini berhasil bgt sama si kakak. Dan yg jelas brokoli crispy ini cocok bgt buat teman2 kecil yg sedang berjuang melawan penyakit kanker. Semangat sehat semua!

#KapsulAjaib
#SayurNgumpet
#cookpadcommunity_bekasi

Brokoli Crispy

12 orang berencana membuat resep ini

Request anak gadis saya. Pas disajikan adekny kecele, dikira dia makan ayam crispy eh ternyata brokoli 😂. Gpp deh, emang brokoli itu aromany kurang bersahabat ya sama anak.
Resep ini cocok bgt buat anak2 yg gak suka makan sayur, walaupun belum berhasil sama si adek, tapi resep ini berhasil bgt sama si kakak. Dan yg jelas brokoli crispy ini cocok bgt buat teman2 kecil yg sedang berjuang melawan penyakit kanker. Semangat sehat semua!

#KapsulAjaib
#SayurNgumpet
#cookpadcommunity_bekasi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 kuntumbrokoli uk.sedang
  2. Adonan Tepung Basah
  3. 6 sdmtepung terigu
  4. Garam
  5. Lada
  6. secukupnyaAir dingin
  7. Adonan Tepung Kering
  8. 8 sdmtepung terigu
  9. Garam
  10. Lada
  11. Kaldu jamur
  12. 1/4 sdtbubuk pala (bisa dg memarut biji pala)

Cara Membuat

  1. 1

    Setelah brokoliny di potong2 sesuai selera, cuci lalu rendam brokoli dlm air garam selama kurang lebih 15 menit. Gunanya utk mematikan mollusca2 yg biasany sembunyi dlm kuntum brokoli. Setelah itu cuci lagi dg air bersih.

  2. 2

    Siapkan bahan2 adonan tepung kering dan basah. Adonan tepung basah harus kental ya. Usahakan adonanny selalu dlm keadaan dingin. Pemakaian garam disesuaikan yaa krn di kedua adonan saya beri garam.

  3. 3

    Masukkan brokoli ke dlm adonan tepung basah, lalu guling2kan ke dalam adonan tepung kering. Cubit2 tepung agar menghasilkan efek lembaran2 crispy

  4. 4

    Goreng brokoli dlm minyak panas dg api sedang. Goreng sampai brokoli berwana coklat keemasan

  5. 5

    Sajikan hangat dg sambel cocolan kesukaan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
DiDie Saraswati
DiDie Saraswati @Resep_Didie
pada
Bekasi

Komentar

Resep Serupa