Kupas singkong cuci bersih lalu rebus bersama garam dan daun salam.

Sementara menunggu singkong matang, kukus parutan kelapa selama ¼ jam (kukusan sudah harus panas terlebih dahulu)

Setelah matang dan empuk, selagi panas hancurkan sampai halus.

Tambahkan kelapa parut yg sudah dikukus dan gula pasir, aduk sampai rata.

Cetak dalam wadah, biarkan dingin baru dipotong² dan sajikan.

Sisanya boleh disimpan dalam kulkas, enak juga kalau digoreng, tinggal tambahkan tepung ketan dan uleni kembali. Baru digoreng..