8.(Shuanpinai 双皮奶) Puding susu
Belajar resep dessert ala Shunde Guangdong dari temen. Shuanpinai kalau diartikan *Double skinned steamed milk, karena ada lapisan diatas pudingnya. Aku sebut aja puding susu kukus supaya lebih mudah diingat. Resep aslinya pake buffalo milk. Aku coba buat pake susu sapi😊🍮🍶
#Chinesefood #pudding #dessert
8.(Shuanpinai 双皮奶) Puding susu
Belajar resep dessert ala Shunde Guangdong dari temen. Shuanpinai kalau diartikan *Double skinned steamed milk, karena ada lapisan diatas pudingnya. Aku sebut aja puding susu kukus supaya lebih mudah diingat. Resep aslinya pake buffalo milk. Aku coba buat pake susu sapi😊🍮🍶
#Chinesefood #pudding #dessert
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan, aku kali ini pake 1/2 resep aja.
- 2
Masak susu sampai berbuih jangan mendidih, sambil diaduk2.
- 3
Tuang ke mangkuk kecil dinginkan sampai suhu ruang, buih2 dipecahkan atau dibuang dengan sendok.
- 4
Kocok putih telur dan gula dan sedikit garam sampai tercampur rata.
- 5
Tuang susu yg sudah dingin ke dalam kocokan putih telur, sisakan lapisan susu, tahan dengan sumpit atau sendok supaya lapisan susu tdk ikut tertuang. Aduk rata susu dan putih telur kemudian tuang kembali ke mangkok yg ada lapisan susu tadi.
- 6
Kukus dalam dandang yg sudah dipanaskan atau di tim sekitar 10-15 menit.
- 7
Angkat, bisa dimakan panas atau dingin.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)