Kulit martabak, tanpa ulen

Bismillah
Martabak itu salah satu jajanan favorit keluarga. Biasanya sy pake kulit lumpia mang sayur.
Kali ini pingin buat martabak yg kulitnya kaya abang2 yg jual martabak.....bisa mulur tipis tapi ngga bolong. Kebetulan ada resep dari mba @fitrisasmaya, makasih mba resepnya. Karena sy suka dg resep2 yg ditulis beliau jd pingin banget #ngeksis bisa ngobrol bareng dg mba idola. Smoga gak telat habis baru tahu ada acara ini dari mamah cookpad di injurytime😭
Cuma sedikit berbeda disini tanpa ulen lagi mager nih🙏🙏 jadi pake metoda pembentukan gluten mandiri.
Yuuuu maree qt praktek
#PejuangGoldenApron2
#Silaturahmirecook
#Festivalramadancookpad
#cookpadcommunity_Bandung
Kulit martabak, tanpa ulen
Bismillah
Martabak itu salah satu jajanan favorit keluarga. Biasanya sy pake kulit lumpia mang sayur.
Kali ini pingin buat martabak yg kulitnya kaya abang2 yg jual martabak.....bisa mulur tipis tapi ngga bolong. Kebetulan ada resep dari mba @fitrisasmaya, makasih mba resepnya. Karena sy suka dg resep2 yg ditulis beliau jd pingin banget #ngeksis bisa ngobrol bareng dg mba idola. Smoga gak telat habis baru tahu ada acara ini dari mamah cookpad di injurytime😭
Cuma sedikit berbeda disini tanpa ulen lagi mager nih🙏🙏 jadi pake metoda pembentukan gluten mandiri.
Yuuuu maree qt praktek
#PejuangGoldenApron2
#Silaturahmirecook
#Festivalramadancookpad
#cookpadcommunity_Bandung
Cara Membuat
- 1
Campur semua bahan kulit sampai semua tepung tercampur air
- 2
Tutup dan diamkan selama 30menit. Proses autolysis ini akan membentuk gluten dan adonan menjadi kalis elastis tanpa ulen sama sekali
- 3
Adonan dibagi 4 sekitar @50-53gr lalu rendam dlm minyak tunggu selama kurleb 1jam
- 4
Adonan kulit martabak siap digunakan, digilas tipis diisi campuran telor goreng di teflon sampe kecoklatan dan sajikan....
Resep Serupa
-
Kulit martabak tanpa ulen Kulit martabak tanpa ulen
Ceritanya kepingi makan martabak tp pakai kulit yang renyah kayak abang² grobak akhirnya nemu resepnya mbk ony pakai metode autolysis ( tanpa ulen ) akhirnya nyoba dan alhamdulillah berhasil,seneng banget mudah dan kulit ini lentur anti sobek walaupun di gilas tipis..#imaimeykulitmartabak#imaimey#Cookpadcommunity_surabaya#Cookpadcommunity_id#DiRumahAja#OlahanTepungImaimey imaimey_ -
Kulit Martabak Tanpa Ulen Kulit Martabak Tanpa Ulen
Berawal dari kemageran aku buat ngulen adonan kulit martabak dan kurang suka untuk pake kulit yg langsung jadi di pasaran tsb. Jadilah resep kulit martabak tanpa diuleni. Praktis dan no ribet 😁 fitri yana -
Kulit Martabak tanpa Ulen Kulit Martabak tanpa Ulen
Buat kulit martabak ini kepingin banget makan martabak bihun yg di jual2 mbak mbak hanya saja 2 x buat sll tdk bs meniru kulit mereka yg lembut meski di goreng. Mencoba menggunakan resep dari rekan di Coboy diek #imamey yg asli gresik,sehingga bs jadi jago buat kulit martabak. Di gresik banyak sekali yg berjualan martabak usus dan martabak bihun. Dan hasil kulitnya memang enak renyah meski gorengnya sy menggunakan minyak sedikit.Resep asli bs di klik di sini👇https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12619099-kulit-martabak-tanpa-ulen?invite_token=AHT3c7JSi6DCyvXJ5tLFFCBp&shared_at=1599311070#semanggisuroboyo#DiRumahAja#dewisaraswati#cookpadcommunity_surabaya#cookpadcommunity_sidoarjo#cookpadcommunity_id#cookpad_id DEWI SARASWATI -
Kulit martabak tanpa telur Kulit martabak tanpa telur
Resep hemat kulit martabak praktis tanpa pakai telur anna chairunnisa -
Kulit Martabak tanpa telur Kulit Martabak tanpa telur
BismillahAnak-anak suka banget sama martabak telor yang biasa dibawa ayahnya kalo pulang kerja masyaallah ya kan emak emak mikirnya kalo tiap hari bangkrut juga yah apalagi lagi musim begini *otakngiritemakemakberaksi 😆 yowes daripada mikir pagi pagi habis subuh langsung eksekusi bikin kulitnya dulu baru ntar siangan apa sore kita eksekusi si martabaknya gak usah ribet mikir isian ya bund pake yang ada di rumah apa yang ada bumbunya dan isiannya 😄 yang fenting jadiii *oups🙊😆*Sebenernya kulit ini lebih bagus kalo bikinnya malam jadi di rendemnya semaleman hasilnya jadi elastis dan gak mudah sobek 👌😉*Untuk adonannya jika pas terakhir setelah dituangi minyak masih suka agak lengket dan susah elastis boleh di taburi tepung terigu sedikit sedikit saja hanya untuk membuatnya elastis#GA_TheNextLevel#pejuanggoldenapron3#cookpadcommunity#cookpadindonesia#BagikanInspirasimu#denisdapoer#orangecooking Orange Cooking -
Kulit martabak Kulit martabak
Lagi pingin bikin martabak, eh lupa kalo blm beli kulit dan akhirnya bikin sendiri yg lebih higienis yaa #siapramadhan Resna Asprilia Pratiwi -
Kulit martabak Kulit martabak
Pingin bikin martabak.Beli kulit pangsit ndak nemu akhirnya bikin sendiri...resep nyontek nggih...😊😊 Ummu Alfard -
Kulit martabak Kulit martabak
Assalamu'alaikumMasyaAllah Tabarakallah,,, sepat ragu untuk bikin kulit martabak ini, banyak ketakutan muncul diotak ku. Terus kata abah di coba dulu kalo gagal ya udah gak usah yg penting pernah mencoba. Alhamdulillah sekali percobaan langsung jadi tanpa drama ada kegagalan 🤭Source : @CuisineMe96#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa3_Kiki#CookpadCommunity_Kalsel Siti Ramlah -
Kulit martabak Kulit martabak
#berburucelemekemas#resolusi2019Belajar pertama kali bikin kulit martabak,rasanya mantab enak gurih serta mudah cara membuatnyaResep dari channel "Mbok Piti" ardita buana -
-
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (11)