Bakwan Sayur (piya-piya)

Diblora ini namanya piya-piya tapi kalau disurabaya orang sebutnya bakwan sayur, ada yg bilang juga ote2, ada yg lebih lucu lagi nyebutnya bala-bala😅 tiap daerah pasti punya sebutan masing2 yach itulah keberagaman negriku🤗..resep ini resep rahasia ibuku dg penambahan miri didalamnya supaya rasa lebih gurih, utk komposisi tepungnya aq modif sendiri dg penambahan tepung beras supaya lebih kenyal, kalau ibuku bikinnya tanpa ada tepung berasnya..
Bakwan Sayur (piya-piya)
Diblora ini namanya piya-piya tapi kalau disurabaya orang sebutnya bakwan sayur, ada yg bilang juga ote2, ada yg lebih lucu lagi nyebutnya bala-bala😅 tiap daerah pasti punya sebutan masing2 yach itulah keberagaman negriku🤗..resep ini resep rahasia ibuku dg penambahan miri didalamnya supaya rasa lebih gurih, utk komposisi tepungnya aq modif sendiri dg penambahan tepung beras supaya lebih kenyal, kalau ibuku bikinnya tanpa ada tepung berasnya..
Cara Membuat
- 1
Campur tepung beras dan terigu aduk rata. Tambahkan merica, garam, gula,royco lalu tambahkan air aduk rata. Tekstur adonan agak kental ya, jangan trlalu cair
- 2
Haluskan bawang putih dan kemiri lalu masukkan ke adonan, aduk rata
- 3
Masukkan sayuran kol, wortel, daun bawang dan sledri, aduk rata.cicipi rasa, jika sudah ok panaskan minyak. Setelah minyak panas ambil satu sendok masukkan ke dalam minyak panas, lakukan sampai wajan penuh. Goreng sampai matang.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Bakwan Sayur (Pia - pia) Bakwan Sayur (Pia - pia)
Bakwan sayur,.....hmpr di tiap daerah namanya beda2, ote2, heci, weci, pia-pia, hongkong, bala-bala, bikangdoang, dll ....tp ttp juara dihati para pecinta gorengan 😇Note :- pemakaian sdkt baking powder bisa membuat bakwan sayur makin kriuk empuk. Tdk pake jg gpp.- pemakaian telur jg bisa di skip, hasilnya ttp enak kok.Sesuaikan aja dgn stok yg ada di rumah, yessss 😂😉 pawonbune_aas -
Bakwan sayur (piya - piya) Bakwan sayur (piya - piya)
Pengin ngemil..saat buka kulkas adanya bahan sop-sopan dan kecambah , ya udah kita buat bakwan sayur aja yuk...kalau ditempatku nama cemilan ini adalah piya piya😍😍Moment pekan ke 33#PejuangGoldenBatikApron Bund Ersya -
Bakwan Sayur (Pia2) Bakwan Sayur (Pia2)
Bakwan sayur simpel, bisa dikerjakan buat camilan atau teman makan, kalau di kampungku di jawa namanya pia-pia,hehehe ^_^ Ainia Praba -
Bakwan Sayur Bakwan Sayur
Bakwan sayur ini kalau ditempatku namanya ote-ote. Kalau di Malang namanya weci, ada juga yang nyebut bala-bala, tapi lupa itu daerah mana. Apapun namanya, yang jelas makanan ini wenakkk. Terbuat dari tepung terigu yang dibumbu ditambah dengan sayuran yang kemudian digoreng. Berikut aku share resep ala aku .#idejualan #idejualanjajansekolah Rucy Tarsusi Risdiyana -
Piya-Piya (Bakwan Sayur) Piya-Piya (Bakwan Sayur)
Ini cemilan sejuta nama, bener kan? 🤭Kalo di Pati sih nyebut bakwan sayur itu piya-piya, kalo rembang ke timur nyebutnya heci, ada juga yg bilang bala-bala/ote-ote. Apapun itu tep enaakk anget2 😋#SemangcookHokya#CookpadCommunity_Semarang Dapur AmmaDisaa -
Bakwan Sayur Bakwan Sayur
Kalau ini kesukaan sayaaaaaa.. 😍 biasanya nya saya bikin sekalian dikasih potongan cabe biar gak usah pegang cabe lagi pas makan, tapi tadi kelupaan 🤣🤣 saya bikin ini pakai tepung curah ya bu, tepung warungan itu. Menurut saya lebih enak bebikinan bakwan pakai tepung curah warungan. Tapi ini sesuai selera saja hehe.. Boleh dicoba dulu bu, bikin pakai tepung branded, lalu bikin nuga pke yg curah. Saya sih lbh suka yg pke tepung curah.hahaa..lidah emak2 hemat kalik ini yaakk 🤣🤣 Ummu Alula -
Bakwan Sayur Bakwan Sayur
Resep dari IG @justtryandtaste milik mba Endang. Pada resep ini menggunakan campuran terigu dan tepung tapioka tujuannya supaya garing setelah digoreng. Takaran tepung tapiokanya bisa dikurangi kalau gak suka terlalu garing. Gorengnya pun cukup sampai warna kuning keemasan saja supaya dapat cita rasa garing diluar dan lembut di dalam. Untuk sausnya saya pakai bumbu pecel yang tinggal diseduh air panas.Menurut saya ukuran bakwan sayur ini bisa dimodifikasi sendiri dengan stok yang ada di rumah 😊 ∂αρυя мαтαѕαуα -
Bakwan Sayur Bakwan Sayur
Assalamualaikum..Buka puasa pasti ingat gorengan, tapi di masa2 wabah begini, beli gorengan juga agak ragu untuk keluar rumah. Kita bikin sendiri aja, bisa masukin sayur sebanyak yang kita suka. Supaya lebih gurih, tambahkan kemiri dalam adonannya ya..#PejuangGoldenApron2#cookpadcommunity_sumbar#SayurMurahMeriah#FestivalRamadhanCookpad#RamadhanPenuhIdeMasakan Ummi Umar -
-
Bakwan Sayur (Pia_Pia/Ote ote/Bala bala) Bakwan Sayur (Pia_Pia/Ote ote/Bala bala)
Bakwan sayur tu sebutan umumnya ya gaesKalau diBlora Jawatengah Kota kelahiranku itu namnya Pia PiaAda didaerah lain nyebutnya Bala Bala atau Ote OteYaa..beda beda tetap sama intinya itu 😂Ni enak kalau digoreng anget2 😍#bakwansayur#piapia#oteote#balabala#kesukaan MPutri Purwhita Sari -
Bakwan Sayur Bakwan Sayur
Saya suka sayur, jadi kalau masak bakwanpun lebih suka yg sayur. Murah, meriah, enak 😋😋👍Resep andalan juga kalau mau masak sayur kering.Nah, biasanya saya gk pakai takaran yg pasti, selalu kira2 saja. Kalau kebanyakan air, tinggal tambah tepung dan sayurnya. Gitu aja 😁😁Jadi takaran diresep ini bisa ditambah kurang sesuai selera yaaaa.Tapi utk pemakaian Tepung Terigu dan Tepung beras, saya selalu pakai skala 3:1 (Terigu 3 sdm : Tepung Berasnya 1 sdm). Imelda Lim -
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)