Rebus ceker sampai empuk. Jika sudah tambahkan makaroni dan kerupuk rebus sampai 1/2 matang (jgn terlalu matang takut lodoh dan gampang hancur). Tambahkan minyak sayur 1 sendok makan. Jika sudah sisihkan namun birkan tetap dipanci berair biar ga saling nempel.

Uleg cabai rawit, bawang putih dan kencur sampai halus. Sisihkan.

Siapkan wajan dan sedikit minyak, orak arik telur, kemudian campurkan bumbu halus, tumis sampai harum.

Masukkan ceker, makaroni dan kerupuk dan sedikit air rebusan, aduk rata, tambahkan kaldu jamur 1-2 sendok teh, tambahkan secukupnya gula dan garam.

Koreksi rasa dan sajikan.