Yogurt rumahan

Kadang sering kesal/sedih gak sih ngeliat banyak kemasan yogurt kecil-kecil ukurannya? Ugh, ini nih salah satu yang bikin banyak sampah plastik. Makanya sekarang saya mau bikin yogurt sendiri aja biar tidak ikutan menyumbang sampah plastik. Karena membuat yogurt sendiri itu lebih murah dan mudah.
Yogurt rumahan
Kadang sering kesal/sedih gak sih ngeliat banyak kemasan yogurt kecil-kecil ukurannya? Ugh, ini nih salah satu yang bikin banyak sampah plastik. Makanya sekarang saya mau bikin yogurt sendiri aja biar tidak ikutan menyumbang sampah plastik. Karena membuat yogurt sendiri itu lebih murah dan mudah.
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan-bahan
- 2
Tuang susu ke dalam panci. Kalau ada thermometer lebih baik untuk mengetahui suhu cairan.
- 3
Panaskan susu hingga 90° C pertahankan susu di suhu tersebut selama 10 menit. Aduk terus, jangan sampai meluap atau menghasilkan skin.
- 4
Jika sudah 10 menit, dinginkan susu. Kalau mau lebih cepat bisa taruh air dingin di bawah panci.
- 5
Kalau sudah dingin, minimal 49°C, masukkan 1 tbs yogurt dan aduk rata. Masukkan cairan ke dalam wadah gelas yang sudah disterilkan.
- 6
Pindahkan ke tempat yang hangat. Kira-kira 49°-30°C. Bisa di dalam rice cooker, atau di oven dengan lampu menyala, di depan pemanas ruangan, atau di thermos. Saya di dalam box lalu diselimuti dengan handuk.
- 7
Setelah 4 jam akan menjadi solid. Kalau mau lebih asam, bisa lebih lama dari itu. Saya tidak suka yogurt yang terlalu asam, jadi saya stop fermentasinya dengan memindahkan ke dalam kulkas.
- 8
Yogurt siap disajikan dengan aneka buah-buahan sesuai selera.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Yogurt rumahan Yogurt rumahan
saya habis liat youtube anaknya sacha stevenson yang namanya Zoila membuat Yogurt dengan cara yg sederhana. Saya coba praktekan sesuai step yabg Sacha kasih. viola Yogurt pertama saya jadi. Kalo temen-temen gak ada susu segar pake susu UHT juga bisa kok. selamat mencoba. 😉 Ester Musvita -
Yogurt Rumahan Yogurt Rumahan
Berhubung punya suami orang Turki, yogurt jadi hidangan wajib di meja makan. Daripada beli terus di supermarket, lebih sehat bikin sendiri di rumah. Plusnya lagi lebih hemat. Anne Yaa -
Yoghurt Rumahan Yoghurt Rumahan
Ini adalah cara memperbanyak yoghurt dengan menggunakan yoghurt yang sudah jadi sebagai bibitJenis bibit akan menentukan hasil akhirnya, karena ini menentukan jebis bakteri yang dipakai .Jangan khawatir bakterinya aman kok Mang Gundul -
-
YOGURT RUMAHAN YOGURT RUMAHAN
Karena bingung mau beli bakterinya dimana, alhasil saya nyoba nyari resep yang ngga pake bakteri, jadi saya pake yogurt plain buat pancingannya, alhasil yogurt saya jadi banyak deh....ini dia,,,,cekedot :D Leony Agmanda -
Parfait Yoghurt rumahan Parfait Yoghurt rumahan
Mulai lebih sering bikin menu sehat. Mengingat berat badan akhir2 ini cenderung tidak sopan alias ngelunjak 🤭Dimulai dari parfait rumahan, pakai bahan yang mudah. Saya pakai havermut buat pengganti granola. Ini menu favorit anak sebenarnya. Biasanya dia bikin sendiri pakai susu dan topping lengkap: buah, kacang almond atau hazelnut dan chocochips atau oreo. Mamaknya ganti pakai air dan topping yang sehat saja.#PejuangGoldenBatikApron Ria Mamanya Tata -
👉 Simple Yogurt Rumahan. #ketopad 👉 Simple Yogurt Rumahan. #ketopad
Pingin mencoba bikin rasa yogurt yang lebih tajem , kali ini fermentasi 12 jam dan coba susu merk beda bibit yogurt juga merk lain . kalau menurutku sih ok Dari pada beli 😗😗😗 Atik Efendy -
Yogurt Homemade Yogurt Homemade
Minggu lalu ada sharing tentang Yogurt oleh bu isnawati. Banyak banget yg didapat dari beliau. Dan akhirnya bisa bikin yogurt sendiri.Masya ALLAH sebahagia itu bisa sukses biki yogurt untuk pertama kalinya. Terimakasih banyak untuk bu isna atas sharing ilmunya.Yg jd catatan untuk kedepannya saat bikin yogurt, kualitas susu dan yogurt awal menjadi penentu hasil yogurt kita. Jd pastikan memilih susu yg tanpa campuran air agar tekstur akhir Yogurt bisa padat.Dan gunakan yogurt plain set, bukan drink y.Pastikan juga alat yg kita gunakan sudah disterilkan semua untuk mengurangi resiko gagal saat membuat yogurt.Akhir pekan ini ditutup dengan posbar dari GACC, salam kompak selalu 😘#GACC_OlahanPlainYogurtHomemade#ResepBuIsnawati#SalamKompakSelalu#CookpadCommunity_Surabaya#PejuangGoldenApron3 Upik Agustia -
Yogurt semangka Yogurt semangka
klu lg puasa puasa begini, inspirasi membuat minuman itu seketika muncul klu melihat postingan org org ya, bun.kali ini, sy mau buat minuman utk berbuka yaitu yogurt semangko.😁🙏 Ratna Dewi -
Yogurt Buatan sendiri Yogurt Buatan sendiri
Dari pada beli yogurt malah mending buat sendiri bisa jadi banyak buat 1 keluarga dengan rasa manis sesuai selera dirumah. Selamat mencoba🥰 Khoiri Fitriana -
Yogurt Homemade Yogurt Homemade
Untuk bibit yogurt bisa beli starter yang sudah jadi tapi harus yang plain dan kental, bukan sejenis Yogurt drink. Atau bisa beli bibit yogurt di marketplace, banyak pilihan tinggal temen-temen pilih saja, biasanya ada keterangan, 5 bakteri, 7 bakteri, 10, 20 bakteri, semakin banyak bakterinya akan semakin asam.Hasil fermentasi ada yg berlendir seperti slim atau padat tanpa lendir itu juga tergantung dari jumlah dan jenis bakterinya.Jangan lupa untuk mengetahui kehalalannya, karena enzim bakteri itu bisa diambil dari anak sapi atau babi. Suli Rukayah -
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)